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Barista básico

Barista básico

COSTA BLANCA COFFEE ACADEMY

Curso presencial

L' Alfàs Del Pi (Alicante)


150
+ IVA

Duración : 1 Día

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Sedes

Localización

Fecha inicio

L' Alfàs Del Pi

Objetivos

Fomentar las correctas prácticas de manipulación de cafés. Divulgar los conocimientos sobre los atributos y características de los cafés de especialidad. Conocer la base de un buen espresso y los primeros pasos en Latte Art.

A quién va dirigido

Para los que quieren iniciarse en esta disciplina. También para camareros y personal de restauración y hostelería.

Temario completo de este curso

- Historia del café.
- Tipos de café y regiones productoras en el mundo.
- Cafés especiales y cafés de consumo masivo.
- Equipos y accesorios.
- ¿Qué es un Barista?

- Mundo SCAE.
- El Espresso.
- Calibración, mantenimiento y limpieza de la máquina y el molino.

- Conceptos básicos de 'latte art'.

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