Variedades de la vid empleadas en elaboración de vinos

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Objetivos

"• Conocer las características ampelográficas, agronómicas y el potencial enológico de las principales variedades comerciales nacionales e internacionales.
• Reconocer e identificar estas variedades"

A quién va dirigido

Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola.

Requisitos

No es necesario ningún requisito

Temario completo de este curso

• Descripción ampelográficas, propiedades agronómicas y potencial enológico de la variedades comerciales nacionales e internacionales
• Variedad y selección interclonal dentro de cada variedad
• Sinominias entre variedades
• Nuevas variedades

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