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Grado en Nutrición Humana y Dietética

Grado en Nutrición Humana y Dietética

URV - Universitat Rovira i Virgili

Carrera universitaria presencial

Reus (Tarragona)


1.648
IVA exento

Duración : 4 Años

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Reus
Septiembre 2024

Objetivos

• Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en el ámbito de la nutrición, • Adquirir habilidades directivas y de liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto grado de eficiencia y calidad. Así como promover la autocrítica y la capacidad de analizar distintas situaciones con el propósito de diseñar estrategias de mejora continua.

Temario completo de este curso

Primer curso

· Anatomía e histología

· Bases de la documentación e investigación

· Bases de educación, ética y comunicación

· Bioquímica y biología molecular

· Fisiología

· Biología celular y fundamentos de genética

· Química y física aplicada

· Alimentos

· Historia y antropología

Segundo curso

· Dietética

· Fisiopatología

· Bioestadística

· Ciencia y tecnología de los alimentos

· Fundamentos de nutrición humana

· Microbiología general

· Integración de la nutrición I

· Nutrición humana y metabolismo

· Psicología

· Salud pública

Tercer curso

· Seguridad e higiene de los alimentos

· Dietoterapia I y II

· Farmacología

· Organización y gestión del sistema sanitario

· Planificar programas de educación nutricional

· Tecnología culinaria

· Epidemiología nutricional y metodología de la investigación

· Integración de la nutrición II

· Nutrición en diferentes etapas de la vida

· Soporte nutricional y ética

· Toxicología alimentaria

· Optativas

Cuarto curso

· Prácticas clínicas

· Prácticas comunitarias

· Prácticum opcional

· Prácticas de restauración colectiva

· Economía y gestión alimentaria

· Nutrición comunitaria

· Calidad y legislación alimentaria

· Restauración colectiva

· Optativas

· Trabajo de fin de grado

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