Carrera universitaria presencial
Tarragona
Duración : 5 Años
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
• Aplicar los conocimientos de ingeniería de proceso a las especificidades de la industria biotecnológica y de alimentos, para hacer industrialmente viables los productos de la investigación y el desarrollo biotecnológico. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada ámbito, con un alto grado de eficiencia y calidad. Así como promover la autocrítica y la capacidad de analizar distintas situaciones con el propósito de diseñar estrategias de mejora continua.
A quién va dirigido
Para acceder a este doble grado se recomienda que tengas habilidad para las ciencias (matemáticas, física, química y biología) y tecnología básica, propias de un bachillerato tecnológico o científico. Es importante que tengas motivación y una mente abierta en los aspectos teóricos y prácticos; y también interés por la tecnología, creatividad y aptitudes para trabajar en equipo.
Temario completo de este curso
TEMARIO:
Primer curso
· Matemáticas I
· Fundamentos de ingeniería de procesos
· Expresión gráfica
· Física
· Química I y II
· Computación en ingeniería de procesos
· Fisicoquímica
· Ingeniería fluidomecánica
Segundo curso
· Procesos y productos químico
· Laboratorio integrado de fenómenos de transporte y mecánica de fluidos
· Laboratorio integrado de termodinámica y cinética químicas
· Matemáticas II y III
· Termodinámica
· Fenómenos de transporte
· Fundamentos de bioquímica y biología
· Economía y organización industrial
· Electrotecnia
· Cinética química y diseño de reactores
Tercer curso
· Tecnología del medio ambiente
· Simulación y análisis de procesos químicos
· Laboratorio integrado de operaciones unitarias
· Diseño de operaciones de separación
· Control e instrumentación
· Ciencia de materiales
· Seguridad industrial
· Termodinámica técnica
· Gestión de proyectos
· Resistencia de materiales
· Diseño de operaciones de canje de calor
· Biotecnología
Cuarto curso
· Fundamentos de la producción de alimentos
· Química y análisis de los alimentos
· Sistemas de calidad en bioprocesos
· Oficina técnica
· Diseño de equipos e instalaciones
· Ingeniería de biosistemas
· Prácticas externas
· Cinética de bioprocesos e ingeniería de reacción
· Fundamentos de microbiología de alimentos
· Ingeniería de bioprocesos y alimentos
· Gestión y valorización de subproductos agroindustriales
Quinto curso
· Electrónica
· Máquinas y mecanismos
· Bioprocesos alimentarios y seguridad alimentaria
· Modelización de procesos en sistemas alimentarios y biológicos
· Trabajo de fin de grado (GTBA)
· Trabajo de fin de grado (GIQ)