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Postgrado a Distancia en Dietética y Nutrición, experto en Elaboración de ...

Postgrado a Distancia en Dietética y Nutrición, experto en Elaboración de Dietas

GES Formación

Postgrado a distancia


1.140

Duración : 11 Meses

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Temario completo de este curso

MÓDULO I: DIETÉTICA Y NUTRICIÓNTEMA 1: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: CONCEPTOS GENERALES

  • 1.1 Breve Introducción a la Nutrición y Dietética.
  • 1.2 ¿Qué entendemos por Nutrición?
  • 1.3 ¿Qué entendemos por Dietética?
  • 1.4 ¿Qué entendemos por Alimentación?
  • 1.5 ¿Qué entendemos por Nutricionista?
  • 1.6 ¿Qué entendemos por Dieta?
  • 1.7 ¿Qué entendemos por Salud?
  • 1.8 ¿Qué entendemos por Enfermedad?
  • 1.9 ¿Qué entendemos por Dioterapia?
  • 1.10 ¿Qué entendemos por Digestión?
  • 1.11 ¿Qué entendemos por Metabolismo?

TEMA 2: LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: NECESIDADES NUTRICIONALES Y EL VALOR DE LOS ALIMENTOS.

2.1 La Composición de los Alimentos: La Pirámide Nutricional

2.2 La Clasificación de los Alimentos.

  • 2.2.1 Por la función que realizan.
  • 2.2.2 Por su descripción y Propiedades

2.3 Clasificación de los Nutrientes.

  • 2.3.1 Nutrientes combustibles.
  • 2.3.2 Nutrientes biocatalizadores.
  • 2.3.3 Nutrientes constructivos.

2.4 Nutrientes Básicos.

  • 2.4.1Los Carbohidratos.
  • 2.4.2 Los Lípidos.
  • 2.4.3 Las Proteínas.
  • 2.4.4 Las Vitaminas.
  • 2.4.5 Los Minerales.
  • 2.4.6 El Agua.

TEMA 3: EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES.

3.1 ¿Qué entendemos por Aparato Digestivo?

3.2 El Proceso de la Nutrición: Sistema Digestivo: Características y Funciones.

  • 3.2.1 La Digestión en la Boca.
  • 3.2.2 La Faringe.
  • 3.2.3 El Esófago.
  • 3.2.4 La Digestión en la Estómago.
  • 3.2.5 La Digestión Intestinal
  • 3.2.6 El Páncreas.
  • 3.2.7 El Hígado.
  • 3.2.8 La Vesícula biliar.

3.3 El proceso digestivo: La importancia de la digestión tras la comida.

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