Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAH0210 Elaboración de Cerveza, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para la elaboración de malta, de mosto, la fermentación, maduración y acabado de la cerveza y el envasado y acondicionamiento de la bebida.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Controlar y preparar las materias primas y realizar las operaciones de malteado. Realizar el proceso de elaboración del mosto siguiendo los procedimientos establecidos. Conducir los procesos de fermentación, maduración, filtración y acabado de la cerveza. Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.
Temario completo de este curso