Protocolo y Etiqueta en la Mesa
Asociación colegial española de expertos en protocolo y organización de eventosCurso online
500 €
Duración : 6 Meses
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A quién va dirigido
Licenciados, graduados, diplomados, ciclos de formación profesional, alumnado de 4° y 5 curso de grado, y profesionales sin título académico vinculados a la especialidad.
Temario completo de este curso
TEMA 1. Fases del desarrollo de la comida.
TEMA 2. Clasificación de las comidas.
TEMA 3. Poner la mesa:
- Los cubiertos.
- Copas y vasos.
- Platos. Tipos.
- La servilleta.
TEMA 4. Cómo comportarse en la mesa. Las buenas maneras.
- El anfitrión.
- Los invitados.
TEMA 5. Tipos de mesas.
TEMA 6. Técnicas de colocación.
- Invitación y ordenación previa de los invitados.
- Métodos de distribución de invitados. Cartesiano y del reloj.
TEMA 7. Clases de presidencia.
- Sistemas inglés y francés.
TEMA 8. Normas de los principales alimentos.
TEMA 9. Las bebidas. El vino.
TEMA 10. El té.
TEMA 11. Servir la mesa.
TEMA 12. En el restaurante.
TEMA 13. Discursos y brindis.
490 €
480 €
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