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RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN EL RESTAURANTE V

RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES EN EL RESTAURANTE V

Carval Formacion sl

Curso online


151

Duración : 6 Meses

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Temario completo de este curso

1. Recepción de mercancías: sistemas de control de calidad y cantidad.

2. Inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas.

3. Registros documentales.

4. Sistemas de almacenamiento o conservación y criterios de ordenación.

5. Causas de pérdidas o deterioro de géneros por deficiente almacenamiento.

6. Control de stocks.

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