Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
Conocer los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.Realizar las operaciones de envasado de los diferentes tipos de quesos consiguiendo la calidad y características idóneas.Realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarias para la expedición y transporte de los mismos.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.
A quién va dirigido
El curso está dirigido especialmente a todos los profesionales de la alimentación y la hostelería pero también a los grandes aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos sobre el mundo del queso.
Temario completo de este curso