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Máster en gobernanta de hotel y máster en información y atención ...

Máster en gobernanta de hotel y máster en información y atención al cliente

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Máster online

Descuento Lectiva
2.380 € 595
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Objetivos

Permite conocer la introducción al turismo y la hostelería, el rol de gobernanta de hotel, la limpieza y desinfección de espacios, la preparación y limpieza de las habitaciones y baños, la organización del servicio de lencería, las pautas de lavado y secado, las pautas de planchado, doblado y costura, la gestión de equipos, la distribución de tareas y evaluación del desempeño, la gestión de stocks, la calidad en el servicio y en la atención al cliente, la prevención de riesgos laborales, los primeros auxilios, entre otros conceptos relacionados.

A quién va dirigido

A empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.

Requisitos

No es necesario ningún requisito previo.

Temario completo de este curso

PARTE 1: GOBERNANTA DE HOTEL

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA

  • Unidad didáctica 1. Relación del turismo y la hostelería
  • Unidad didáctica 2. Oferta y demanda turística
  • Unidad didáctica 3. Tipos de alojamientos turísticos
  • Unidad didáctica 4. Servicios de un hotel
  • Unidad didáctica 5. Planes de alojamiento

MÓDULO 2. ROL DE GOBERNANTA DE HOTEL

  • Unidad didáctica 1. Organigrama de un hotel
  • Unidad didáctica 2. Departamento de pisos
  • Unidad didáctica 3. Figura de gobernanta de hotel

MÓDULO 3. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ESPACIOS

  • Unidad didáctica 1. Limpieza
  • Unidad didáctica 2. Desinfección
  • Unidad didáctica 3. Pautas básicas de limpieza por superfícies

MÓDULO 4. PREPARACIÓN Y LIMPIEZA DE LAS HABITACIONES Y BAÑOS

  • Unidad didáctica 1. Control de las llaves
  • Unidad didáctica 2. Limpieza y arreglo de habitaciones
  • Unidad didáctica 3. Limpieza y arreglo de baños
  • Unidad didáctica 4. Gestión de residuos
  • Unidad didáctica 5. Gestión de objetos perdidos
  • Unidad didáctica 6. Control de desperfectos

MÓDULO 5. ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE LENCERÍA

  • Unidad didáctica 1. Servicio de lencería
  • Unidad didáctica 2. Identificación de la ropa
  • Unidad didáctica 3. Tipos de telas
  • Unidad didáctica 4. Interpretación de la simbología de las etiquetas en las prendas
  • Unidad didáctica 5. Ecoeficiencia y sostenibilidad

MÓDULO 6. PAUTAS DE LAVADO Y SECADO

  • Unidad didáctica 1. Lavado de ropa
  • Unidad didáctica 2. Tipos de lavado
  • Unidad didáctica 3. Clasificación de la ropa
  • Unidad didáctica 4. Productos de lavado
  • Unidad didáctica 5. Secado de ropa
  • Unidad didáctica 6. Tipos de secado
  • Unidad didáctica 7. Mantenimiento de las máquinas de lavado y secado

MÓDULO 7. PAUTAS DE PLANCHADO, DOBLADO Y COSTURA

  • Unidad didáctica 1. Planchado de ropa
  • Unidad didáctica 2. Doblado y almacenamiento de ropa
  • Unidad didáctica 3. Procedimiento de planchado, doblado y almacenamiento según la prenda
  • Unidad didáctica 4. Costura

MÓDULO 8. GESTIÓN DE EQUIPOS

  • Unidad didáctica 1. Introducción a la gestión de equipos
  • Unidad didáctica 2. Soft skills
  • Unidad didáctica 3. Fundamentos de la comunicación
  • Unidad didáctica 4. Programa de acogida de nuevas incorporaciones
  • Unidad didáctica 5. Clima laboral
  • Unidad didáctica 6. Conflictos laborales
  • Unidad didáctica 7. Necesidades formativas

MÓDULO 9. DISTRIBUCIÓN DE TAREAS Y EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

  • Unidad didáctica 1. Planificación de tareas
  • Unidad didáctica 2. Supervisión de tareas
  • Unidad didáctica 3. Desempeño en el puesto de trabajo
  • Unidad didáctica 4. Modelos de evaluación del desempeño

MÓDULO 10. GESTIÓN DE STOCKS

  • Unidad didáctica 1. Selección de proveedores
  • Unidad didáctica 2. Stock
  • Unidad didáctica 3. Gestión de las existencias
  • Unidad didáctica 4. Volumen óptimo de pedido
  • Unidad didáctica 5. Rotura de stock
  • Unidad didáctica 6. Costes asociados al stock

MÓDULO 11. CALIDAD EN EL SERVICIO Y EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE

  • Unidad didáctica 1. Clasificación de los clientes
  • Unidad didáctica 2. Ciclo de un cliente en el hotel
  • Unidad didáctica 3. Comunicación con el cliente
  • Unidad didáctica 4. Calidad del servicio

MÓDULO 12. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

  • Unidad didáctica 1. Introducción a la prevención de riesgos laborales
  • Unidad didáctica 2. Daños en la salud de los trabajadores
  • Unidad didáctica 3. Riesgos en el trabajo
  • Unidad didáctica 4. Ergonomía
  • Unidad didáctica 5. Plan de prevención de riesgos laborales
  • Unidad didáctica 6. Medidas de protección

MÓDULO 13. PRIMEROS AUXILIOS

  • Unidad didáctica 1. Botiquín en los hoteles
  • Unidad didáctica 2. Situaciones de urgencia
  • Unidad didáctica 3. Actuaciones
  • Unidad didáctica 4. Procedimientos de primeros auxilios

PARTE 2 :COMUNICACIÓN, ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD

MÓDULO 1. LA COMUNICACIÓN Y LA ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO

  • Unidad didáctica 1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo
  • Unidad didáctica 2. La atención al cliente
  • Unidad didáctica 3. La atención al cliente en hostelería y turismo
  • Unidad didáctica 4. Puntos clave de una buena atención al cliente
  • Unidad didáctica 5. Atenciones según la fase de contacto de la empresa
  • Unidad didáctica 6. Las técnicas de dinamización
  • Unidad didáctica 7. Optimización del servicio al cliente

MÓDULO 2. LAS QUEJAS, SUGERENCIAS Y RECLAMACIONES

  • Unidad didáctica 1. La última fase de la atención al cliente
  • Unidad didáctica 2. La importancia de los instrumentos de mejora
  • Unidad didáctica 3. La gestión de quejas y reclamaciones
  • Unidad didáctica 4. Cerrando la atención del cliente: satisfacción y fidelidad

MÓDULO 3. CONTROL DE SISTEMAS DE SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO

  • Unidad didáctica 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
  • Unidad didáctica 2. Riesgos generales y medidas preventivas
  • Unidad didáctica 3. Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos
  • Unidad didáctica 4. El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales
  • Unidad didáctica 5. Primeros auxilios

MÓDULO 4. LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO

  • Unidad didáctica 1. Introducción
  • Unidad didáctica 2. Organización y comunicación al personal
  • Unidad didáctica 3. Comunicación a los clientes
  • Unidad didáctica 4. Legislación
  • Unidad didáctica 5. Ahorro de energía
  • Unidad didáctica 6. Iluminación
  • Unidad didáctica 7. Otros puntos de ahorro de energía
  • Unidad didáctica 8. Ecoconsumo
  • Unidad didáctica 9. Gestión de residuos
  • Unidad didáctica 10. Residuos peligrosos
  • Unidad didáctica 11. Ahorro de agua
  • Unidad didáctica 12. Ruido y vibraciones
  • Unidad didáctica 13. Transportes

MÓDULO 5. PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO

  • Unidad didáctica 1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
  • Unidad didáctica 2. La gestión de la calidad en la organización hotelera y turística
  • Unidad didáctica 3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
  • Unidad didáctica 4. Coste de la calidad
  • Unidad didáctica 5. Gurús de la calidad
  • Unidad didáctica 6. La “q” de calidad turística
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