Parte 1 programación y control de riego y la fertililzación de los cultivos
Unidad didáctica 1. El riego
Unidad didáctica 2. Fertilización
Unidad didáctica 3. Análisis de costes
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con el riego y la fertilización de los cultivos
Parte 2. Métodos de control fitosanitario
Unidad didáctica 1. Agentes parasitarios y no parasitarios de las plantas cultivadas
Unidad didáctica 2. Seguimiento y control de los agentes parasitarios:
Unidad didáctica 3. Productos fitosanitarios:
Unidad didáctica 4. Relación trabajo salud:
Unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada con la aplicación de productos fitosanitarios
Parte 3. Técnicas de cultivo
Unidad didáctica 1. Labores u operaciones más habituales en las especies agrícolas
Unidad didáctica 2. Cultivos bajo plástico
Unidad didáctica 3. Gestión de recursos humanos en la realización de las técnicas de cultivo
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con la organización y control de las operaciones de cultivo
Parte 4. Recolección y transporte de los productos agrícolas
Unidad didáctica 1. Recolección de productos agrícolas
Unidad didáctica 2. Técnicas de manejo y aprovechamiento de las praderas
Unidad didáctica 3. La carga, descarga y transporte de los productos agrícolas
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con las operaciones de recolección, carga, descarga y transporte de los productos agrícolas.
Parte 5. Almacenamiento, manipulación y conservaciones de los productos agrícolas
Unidad didáctica 1. Almacenamiento de productos agrícolas
Unidad didáctica 2. Coordinación y supervisión de recursos humanos y materiales
Unidad didáctica 3. Manipulación de alimentos
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con la programación y control de la manipulación y almacenamiento productos agrícolas.
Parte 6. Implantación de cultivos
Unidad didáctica 1. Preparación del terreno
Unidad didáctica 2. Enmiendas y abonado de fondo
Unidad didáctica 3. Siembra, trasplante y plantación
Unidad didáctica 4. Coordinación y supervisión de recursos humanos y materiales en la implantación de cultivos
Unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada con labores de preparación del terreno y de la implantación de cultivos
Parte 7. Operaciones en reproducción ganadera
Unidad didáctica 1. El ciclo reproductivo en la hembra.
Unidad didáctica 2. Manejo de las crías.
Unidad didáctica 3. El ciclo reproductivo de los sementales.
Unidad didáctica 4. Operaciones rutinarias.
Unidad didáctica 5. Normativa básica vigente.
Parte 8. Realización de actividades en el cuidado, transporte y manejo de animales
Unidad didáctica 1. Nociones básicas sobre alimentación animal.
Unidad didáctica 2. Conceptos básicos de morfología y fisiología de los rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves.
Unidad didáctica 3. Manejo e identificación de animales.
Unidad didáctica 4. Productos y subproductos de la explotación.
Unidad didáctica 5. Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.
Parte 9. Operaciones básicas de control sanitario de animales
Unidad didáctica 1. Prevención y tratamiento de enfermedades de animales.
Unidad didáctica 2. Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.
Parte 10 . Seguridad alimentaria
Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria
Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos
Unidad didáctica 4. Puntos críticos. Importancia y controlen seguridad alimentaria
Unidad didáctica 5. Etapas de un sistema de appcc
Unidad didáctica 6. Planes generales de higiene. Prerrequisitos del appcc
Unidad didáctica 7. Implantación y mantenimiento de un sistema appcc
Unidad didáctica 8. Implantación de un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 9. Envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 10. Registro de los productos en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 11. La manipulación de alimentos
Unidad didáctica 12. El proceso de manipulación de alimentos
Unidad didáctica 13. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentosy seguridad alimentaria
Unidad didáctica 14. Alteración y contaminación de los alimentos