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Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

IMF Smart Education

Máster online


2.975

Duración : 9 Meses

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Objetivos

Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria.

A quién va dirigido

Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.

Requisitos

Titulación Universitaria (posibilita la obtención de Doble Titulación Universidad Católica de Ávila (UCAV) – IMF). Posibilidad de acceso con Experiencia profesional acreditada (Consultar condiciones).

Temario completo de este curso

  • MATERIA I: Los alimentos
  • MATERIA II: Conservación de los alimentos
  • MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos
  • MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
  • MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables
  • MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración
  • MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
  • alimentaria
  • MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
  • MATERIA IX: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
  • MATERIA X: Trabajo fin de máster
  • CURSO I: Curso de inglés


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