¿Qué prepararemos?

Empezaremos aprendieno cómo preparar el arroz

Seguiremos con una clase sobre técnicas de los cortes del pescado y las verduras

y ¡comenzaremos a enrollar!

Sashimi

Nori maki

California rolls

Niguiri

Temaki

Futomaki

Como en todos los cursos de A PUNTO, Ana Lorente elegirá los vinos adecuados para hacer un perfecto maridaje.

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, todos los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).