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OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Y REPOSTERIA

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Y REPOSTERIA

CPO EXPRESS

Curso presencial

Madrid


1.233

Duración : 3 Meses

En CPO Express aprenderás los métodos básicos que se utilizan en una cocina. Estudiarás los tipos de alimentos y como se preparan. Te enseñaremos las técnicas de emplatado y lo último en presentación y decoración de platos. La preparación incluye unas clases de introducción a la repostería básica. Serás el mejor ayudante de cocina.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Madrid

Temario completo de este curso

  • Módulo1: Atención al Cliente.
  • Módulo 2: Imagen Personal y Comuncación no verbal.
  • Módulo 3: Prevención de Riesgos Laborales.
  • Módulo 4: Formación y Orientación Laboral I.
  • Módulo 5: Formación y Orientación Laboral II.
  • Módulo 6: Riesgos en cocina.
  • Módulo 7: Cocina básica.
  • Módulo 8: Higiene y preparado de los alimentos.
  • Módulo 9: Técnicas de cocción.
  • Módulo 10: Repostería.
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