Formación Laboris

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración (Part Time) - Madrid

Ostelea School of Tourism & Hospitality - URJC
Ostelea School of Tourism & Hospitality - URJC

Máster Presencial en Madrid (Madrid)

Precio:
También se imparte en Madrid

Resumen del máster

Con este máster podrás convertirte en un profesional con las capacidades necesarias para liderar cualquier proyecto empresarial en el ámbito de la hostelería y la restauración. Los objetivos de esta formación son: -CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN:Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo. -VISIÓN GLOBAL:Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global. -DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS:Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales. -INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES: Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros. -FORMACIÓN DE DIRECTIVOS: Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

A quién va dirigido: El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.

Información adicional

CARRERAS PROFESIONALES: - Director de hotel y de empresas de restauración.- Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.- Jefe de división hotelera de grupos empresariales.- Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).- Director de restauración colectiva.- Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.- Consultor experto en el sector de Food&Beverage.- Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.

 
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Temario completo de este curso

Módulo 1 : Estructura y finanzas internacionales del sector turístico
  • Estructura del mercado turístico mundial - 3 Créditos - Obligatoria
  • Finanzas para el sector turístico - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 2 : Gestión del talento y la innovación en contextos globales
  • Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales - 6 Créditos - Obligatoria
  • Innovación y mentalidad emprendedora - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 3 : Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global
  • Dirección y planificación global de empresas hoteleras y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 4 : Marketing y comercialización internacional para hotelería y de restauración
  • Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Estrategias de marketing internacional y revenue management para empresas de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 5 : Intensificación en Food & Beverage
  • Innovación en producto, marketing, operaciones, gestión y análisis de F&B - 6 Créditos - Obligatorio

Módulo 6 : Trabajo de fin de máster
  • Trabajo de fin de máster - 12 Créditos - Obligatorio
 
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