La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.
En este Master se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.
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Objetivos
1. La revisión pormenorizada de las características fisiológicas, nutricionales y culturales de los deportes más populares y el resumen de las investigaciones sobre la nutrición específica en cada uno de ellos. 2. El enfoque práctico y el resumen de las estrategias e información útiles para alcanzar las metas nutricionales en los distintos deportes. 3. El análisis de la influencia de la cultura y el ambiente de cada deporte en las creencias, los mitos nutricionales y las actitudes frente a los alimentos. 4. Las referencias a las nuevas investigaciones sobre alimentos, dietas y suplementos y a los métodos de práctica más modernos utilizados por los mejores deportistas y equipos del mundo.
A quién va dirigido
1. Titulados universitarios. Médicos, nutricionistas y dietistas.
Requisitos
Una vez finalizado y superado el Master, el alumno estará preparado para desarrollar su trabajo en los siguientes ámbitos: 1. Clínicas, centros y clubes en el departamento de nutrición y dietética. 2. Instituciones deportivas pública y privada.
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPORTIVA I
MND101Nutrición Deportiva
MND102Alimentos y nutrientes
MND103Lípidos o grasas
MND104Proteínas
MND105Vitaminas y minerales
MND106Nutrientes antioxidantes
MND107Aparato digestivo
MND108Objetivos de la nutrición en el deporte
MND109Evaluación.
CICLO SEGUNDO: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPORTIVA II
MND201 Principios básicos de nutrición deportiva
MND202Ayudas ergogénicas nutricionales I
MND203Nutrición Deportiva Aplicada
MND204Pautas dietéticas adaptadas
MND205 Nutrición en el deporte
MND206 Ayudas ergogénicas y dopaje
MND207 Trastornos alimentarios deportivos I
MND208 Sistemas energéticos en el ejercicio
MND209Evaluación.
CICLO TERCERO: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPORTIVA III
MND301Nutrientes y alimentos
MND302Metabolismo de los nutrientes
MND303Principios inmediatos
MND304Trastornos alimentarios deportivos II
MND305Ayudas ergogénicas nutricionales II
MND306Principales sustancias de dopaje
MND307Alimentación y nutrición
MND308Hidratación y ejercicio físico
MND309Evaluación.
CICLO CUARTO: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPORTIVA IV
MND401 Dietoterapia
MND402Nutrición clínica
MND403Metabolismo
MND404Alimentación
MND405 Hidratación
MND406 Ejercicio físico
MND407 Sistemas energéticos
MND408 Movimiento muscular
MND409 Micronutrientes
MND410 Proyecto final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de UPE Universidad de los Pueblos de Europa.
2.200 € 1.695 €
2.380 € 595 €
21.900 € 2.800 €
1.895 €
2.380 € 595 €