Máster en Gestión Alimentaria
Instituto Superior de Posgrados y Desarrollo EmpresarialMáster a distancia
600 €
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Objetivos
Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en los más altos estándares internacionales.
A quién va dirigido
Empresarios, gerentes, responsables, o técnicos del sector de la alimentación (producción, manipulación, comercio, almacenamiento o restauración, desde grandes superficies, comedores o explotaciones, hasta cafeterías, tiendas pequeñas o empresas familiares).
Requisitos
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
- Legislación
- Planes generales de higiene
- Análisis de peligros y puntos críticos de control
- Microbiología de a los alimentos, contaminación y análisis
- Control de residuos de productos fitosanitarios y pesticidas
- Control de productos de origen animal
- Gestión de la calidad y ambiental
- BRC, IFS, ISO 22000, GLOBALGAP, NATURE CHOISE
- Cárnicas
- Hortofrutícolas
- Otros sectores, hostelerías, comercios, etc.
190 €
1.580 € 395 €
1.895 €
2.200 € 1.695 €
595 €