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Executive Master in Organization and Management of Hotel and Restaurant Business, ...

Executive Master in Organization and Management of Hotel and Restaurant Business, EXM / Master Executive en Organizacion y Direccion de Empresas Hoteleras y Restauración, MEX

UPE

Máster online


900

CIU Cambridge International University los programas de maestría están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida.

Este Máster desarrolla un programa en idioma español de calidad, con un contenido totalmente actualizado y un diseño atractivo, ofrece una educación, cultura formación y estudios sobre Organizacion y Direccion de Empresas Hoteleras y Restauración.

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Objetivos

El objetivo fundamerntal objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del Organizacion y Direccion de Empresas Hoteleras y Restauración, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.

A quién va dirigido

Titulados universitarios. Diplomatura y del Grado de Turismo.

Requisitos

Podrás acceder o consolidarte a nivel profesional en uno de los sectores que mayor desarrollo y crecimiento está teniendo en los últimos años, tanto a nivel nacional como mundial.

Temario completo de este curso

CICLO PRIMERO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN

MOD101Organización de empresas hoteleras

MOD102 Empresa turística como organización

MOD103 Tipología de empresas del sector turístico

MOD104Diseño de estructuras organizativas hoteleras

MOD105 Influencia de los factores de contingencia

MOD106 Estructuras organizativas hoteleras

MOD107 Principios organizativos

MOD108 Parámetros de diseño aplicado

MOD109 Estructuras organizativas

MOD110 Evaluación.

CICLO SEGUNDO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN

MOD201 Intangibles en las organizaciones hoteleras

MOD202 Nuevos diseños organizativos

MOD203 Dirección de empresas hoteleras

MOD204Sistema de dirección

MOD205 Naturaleza de la dirección

MOD206 Estratégica en las empresas hoteleras

MOD207 Análisis externo de la empresa hotelera

MOD208Análisis interno y mixto de la empresa hotelera

MOD209 Diagnóstico y formulación de estrategias

MOD210 Evaluación.

CICLO TERCERO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN

MOD301Estrategias de crecimiento

MOD302 Internacionalización de la empresa hotelera

MOD303 control estratégico en la empresa hotelera

MOD304 Administración y gestión comercial en restauración

MOD305 Organización de las empresas de restauración

MOD306 Gestión de compra, registro y presupuestos

MOD307 Abordar el diseño y la comercialización

MOD308 Archivar, analizar e interpretar factores comerciales

MOD309Herramientas para desarrollar, diseñar y ofrecer

MOD310 Evaluación.

CICLO CUARTO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN

MOD401Dirección hotelera en operaciones y procesos

MOD402 Dirección del hotel

MOD403 Organización departamental

MOD404 Departamento de pisos

MOD405 Dpto de alimentos y bebidas

MOD406 Balance del hotel

MOD407 Análisis de los estados financieros

MOD408Planificación económico-financiera

MOD409 Marketing hotelero

MOD410 Proyecto Final.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.

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