Este Master ayuda al dietista a proporcionar el cuidado nutricional de manera práctica, eficiente, oportuna y efectiva en cualquier entorno.
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Objetivos
1. Ofrecer una formación especializada en el área de Ciencias de la Salud, dentro del campo de la dietética y nutrición en geriatría. 2. Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para que el alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital. 3. Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional. 4. Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales y a partir de las recomendaciones nutricionales estándar.
A quién va dirigido
o Titulados universitarios en Ciencias de la Salud. Dietistas, Nutricionistas, Médicos, Enfermeros y Farmacéuticos. o El programa de Maestría esta diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.
Requisitos
Una vez finalizado y superado el Master, el alumno estará preparado para desarrollar su trabajo en los siguientes ámbitos: 1. Centros, ambulatorios y entidades de salud. 2. Instituciones hospitalarias de geriatría y gerontología pública y privada.
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN GERIÁTRICA I
MDG101Gerontología y nutrición del adulto mayor
MDG102Aspectos demográficos y sociales
MDG103Aspectos psicológicos y cognitivos
MDG104 Evaluación del adulto mayor
MDG105Diagnóstico del adulto mayor
MDG106 Rehabilitación del adulto mayor
MDG107 Nutriología del adulto mayor
MDG108 Actividad física y salud del adulto mayor
MDG109Evaluación.
CICLO SEGUNDO: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN GERIÁTRICA II
MDG201 Alimentación para personas mayores
MDG202 Anciano y alimentos
MDG203 Alimentación y enfermedades crónicas
MDG204 Alimentación saludable
MDG205 Valoración nutricional del anciano
MDG206 Valoración geriátrica integral
MDG207 Valoración de la ingesta dietética
MDG208 Valoraciónantropométrica
MDG209 Evaluación.
CICLO TERCERO: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN GERIÁTRICA III
MDG301 Nutrición en pacientes geriátricos
MDG302 Malnutrición en el anciano
MDG303 Adaptación de la dieta
MDG304 Nutrición artificial
MDG305 Interacción fármaco-nutriente
MDG306 Alimentación en el anciano sano
MDG307 Alimentación en el anciano enfermo
MDG308 Aspectos nutricionales
MDG309 Evaluación.
CICLO CUARTO: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN GERIÁTRICA IV
MDG401 Nutrición en personas de edad avanzada
MDG402 Ingestas recomendadas
MDG403 Desnutrición
MDG404 Intervención nutricional
MDG405Nutrición Geriátrica
MDG406 Procesos del envejecimiento
MDG407 Cambios biopsicosociales
MDG408 Recomendaciones nutricionales
MDG409 Proyecto final
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de UPE Universidad de los Pueblos de Europa.