Formación Laboris
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Cursos subvencionados para trabajadores de cocina

  •  NASCOR FORMACIÓN

    Cocina del siglo XXI: Novedades y Tendencias

    Curso subvencionado en Pozuelo de Alarcon (Madrid) | NASCOR FORMACIÓN | Gratuito para trabajadores

    Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están pendientes de definir, en función de las preinscripciones del resto de alumnos hasta completar las plazas disponibles. Nos adaptaremos a tu ...

  •  Grupo Cei

    Curso de Operaciones Básicas de Cocina

    Curso subvencionado en Donostia-San Sebastian (Guipúzcoa) | Grupo Cei | Gratuito para trabajadores

    Este curso de Operaciones Básicas de Cocina con Certificado de Profesionalidad Oficial ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a preelaborar alimentos, preparar y ...

  •  Bridge4Mobility S.L.

    FP Dual remunerada en Alemania - Experto/a en gastronomía

    Curso subvencionado en Barcelona | Bridge4Mobility S.L. | Gratuito para trabajadores

    Objetivos: - Experiencia internacional- Crecimiento personal- Independizarte- Cualificación de prestigio- Título Oficial Alemán- Alto grado de especialización - Puesto de trabajo asegurado.- Experiencia laboral- Contrato con una empresa...

  •  NASCOR FORMACIÓN

    Cocina para celiacos

    Curso subvencionado en Pozuelo de Alarcon (Madrid) | NASCOR FORMACIÓN | Gratuito para trabajadores

    Curso subvencionado gratuito. Aprenderás las nociones necesarias para realizar platos sin gluten a todos aquellos clientes que los soliciten y diferenciar todos los alimentos que llevan gluten y aquellos cuyo método en la cocina pudiera contaminar ...

  •  NASCOR FORMACIÓN

    Cocina sana

    Curso subvencionado en Tres Cantos (Madrid) | NASCOR FORMACIÓN | Gratuito para trabajadores

    Curso subvencionado gratuito. Aprenderás las nociones básicas en cuanto a la dietética, los productos y técnicas culinarias más saludables.Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están ...

  •  BT – Cursos Gratuitos

    INNOVACIÓN EN LA COCINA

    Curso subvencionado online | BT – Cursos Gratuitos | Gratuito para trabajadores

    Los objetivos de este curso son: "Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y laincorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía."

  •  CRITERIA FORMACIÓN

    Tapas, pinchos y canapés

    Curso subvencionado en Barcelona | CRITERIA FORMACIÓN | Gratuito para trabajadores

    Hacer recetas y truco para crear todo tipo de tapas, desde las más comunes hasta pequeñas degustaciones de propuestas originales que sorprenderán el paladar de nuestras personas clientas.Trabajar propuestas de canapés y entrantes para planificar ...

  •  Foro Training

    GESTIÓN DE PROCESOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

    Curso subvencionado en Alcorcon (Madrid) | Foro Training | Gratuito para trabajadores

    Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En puestos como:Jefes/as de comedor o maestres de salaMaître.Jefes/as de sala.Jefes/as de Bares.Jefes/as d...

  •  Grupo Método

    Innovación en la cocina (Pontevedra)

    Curso subvencionado online | Grupo Método | Gratuito para trabajadores

    Curso gratuito para trabajadores de hostelería y personas desempleadas de Pontevedra y alrededores, con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística ...

  •  Grupo Método

    Innovación en la cocina (Vigo, Pontevedra)

    Curso subvencionado online | Grupo Método | Gratuito para trabajadores

    Curso gratuito para trabajadores de hostelería y personas desempleadas de Vigo (Pontevedra) y alrededores, con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística ...

  •  GRUPO ATU

    Innovación en la cocina

    Curso subvencionado online | GRUPO ATU | Gratuito para trabajadores

    Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Acción formativa gratuita perteneciente a la convocatoria de formación regulada por la resolución de ...

  •  Grupo COLON IECM

    LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

    Curso subvencionado en Madrid | Grupo COLON IECM | Gratuito para trabajadores

    Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – ...

  •  EMPRENDE BUSINESS SCHOOL

    Cocina creativa o de autor Mediterranea o Internacional

    Curso subvencionado online | EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Gratuito para trabajadores

    Conocer las características generales de los tipos de cocina.Distinguir las tendencias de consumo, y saber aplicarlas según los hábitos.Saber manejar y transformar las materias primas de cada zona.Conocer los diferentes movimientos creativos ...

  •  EMPRENDE BUSINESS SCHOOL

    Ayudantes de Cocina

    Curso subvencionado a distancia | EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Gratuito para trabajadores

    Ayudantes de Cocina ...

  •  EMPRENDE BUSINESS SCHOOL

    Administración en Cocina

    Curso subvencionado online | EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Gratuito para trabajadores

    Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para unidadesde producción culinaria-Identificar la función de gestión y control presupuestarios propios de unidades de producción culinaria, ...

  •  EMPRENDE BUSINESS SCHOOL

    ESPECIALISTA EN COCINA

    Curso subvencionado online | EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Gratuito para trabajadores

    OCINA Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (50 h.)Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (50 h.)Preelaboración y conservación de alimentos (60 h.) Preelaboración y conservación de vegetales y s...

  •  Grupo Método

    Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas

    Curso subvencionado online | Grupo Método | Gratuito para trabajadores

    Curso gratuito para trabajadores de microempresas hostelería con el que se adquieren conocimientos sobre aspectos generales de la gestión logística, organización del stock, el departamento de cocina, la utilización de materias primas culinarias , ...

  •  Grupo Método

    Innovación a la cocina

    Curso subvencionado online | Grupo Método | Gratuito para trabajadores

    Curso gratuito para trabajadores de microempresas de hostelería, con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística actual, etc. Objetivos: Adquirir los ...

  •  Prospera

    Innovación Culinaria y Cocina de Autor

    Curso subvencionado online | Prospera | Gratuito para trabajadores

    Descubre con este curso las técnicas y recetas más utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos en la gastronomía. Conoce a fondo dichas técnicas para la elaboración de platos innovadores mediante recetas ilustrativas ...

  •  Centro de formación Atalaya

    Cocina creativa

    Curso subvencionado a distancia | Centro de formación Atalaya | Gratuito para trabajadores

    Este curso estudia la rica y variada gastronomía regional de España, haciendo parada en aquellas recetas representativas de cada autonomía. No dejaremos de lado las más conocidas cocinas y gastronomías internacionales, pues ...

  •  ERANTIS

    Cocina hospitalaria

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Adquisición y gestión del funcionamiento y organización de la cocina en el sistema hospitalario

  •  ERANTIS

    La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, ...

  •  ERANTIS

    Recetario de cocina nacional, internacional

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, ...

  •  Centro Formativo Hispania

    La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús (bonificable)

    Curso subvencionado para trabajadores a distancia | Centro Formativo Hispania | Consultar precio

    Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos .

  •  Centro Formativo Hispania

    Cocina Nacional, Internacional y cocina creativa (bonificable)

    Curso subvencionado para trabajadores a distancia | Centro Formativo Hispania | Consultar precio

    Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional,conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes.

  •  Grupo MBC

    La cocina del kabuki

    Curso subvencionado en Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | Grupo MBC | Gratuito para trabajadores

    *La Cocina japonesa vendrá a nuestra Escuela de la mano del prestigioso chef del Restaurante Kabuki Abama Daniel Franco, uno de los discípulos y continuador de la filosofía y alma máter Ricardo Sanz uno de los mayores expertos ...

  •  Balmes Consulting Group

    Cocina japonesa

    Curso subvencionado en Barcelona | Balmes Consulting Group | Gratuito para trabajadores

    Formar buenos profesionales que dominen todas las técnicas relacionadas con el buen servicio en hostelería, que conozcan cómo está organizado un restaurante y cómo debe ser el trabajo que desarrollen en el mismo, que dominen la composición y elaborac

  •  Lidera Formacion

    Cocina terapeútica práctica

    Curso subvencionado a distancia | Lidera Formacion | Gratuito para trabajadores

    Conocer las diferencias entre comer bien y poder comer bien cuando se padece algún tipo de enfermedad. Indicar a los pacientes qué deben comer, que no, cómo deben cocinar los alimentos para que puedan ingerirlos con tranquilidad.

  •  Balmes Consulting Group

    Hotelería. Cocina.

    Curso subvencionado para trabajadores en Barcelona | Balmes Consulting Group | Consultar precio

    Adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección a

  •  Instituto Nacional de Formación Empresarial

    Cocina Hospitalaria

    Curso subvencionado a distancia | Instituto Nacional de Formación Empresarial | Gratuito para trabajadores

    Adquisición y gestión del funcionamiento y organización de la cocina en el sistema hospitalario.

  •  ERANTIS

    Cocina Española e Internacional

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Identificar las tradiciones culinarias autóctonas, los ingredientes característicos, los materiales típicos para la elaboración y las influencias de cada una de zona. Analizar la denominada Cocina Internacional.Conocer las principales gastronomías

  •  ERANTIS

    Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    - Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.- Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas.

  •  ERANTIS

    Elaboraciones Y Presentaciones De Postres De Cocina

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.

  •  ERANTIS

    La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar.

  •  ERANTIS

    Manual Didáctico de Cocina 1 y 2

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich y platos

  •  ERANTIS

    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de elaboración como los riesgos de ejecución, conservación y regeneración.

  •  ERANTIS

    Elaboración de conservas y cocinados cárnicos

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria. Conocer el efecto medioambiental causado por las industrias cárnicas.

  •  ERANTIS

    Cocina hospitalaria

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Adquisición y gestión del funcionamiento y organización de la cocina en el sistema hospitalario.

  •  Academia Ntra. Sra. de la Esperanza

    La Cocina Moderna, Operaciones Preliminares-Carta y Menús

    Curso subvencionado a distancia | Academia Ntra. Sra. de la Esperanza | Gratuito para trabajadores

    Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, ...

  •  aleagrupo

    Manipulador de alimentos

    Curso subvencionado a distancia | aleagrupo | Gratuito para trabajadores

    Éste certificado es esencial para trabajar en hostelería. Incluye en su temario; conservación de alimentos frescos y conjelados, tratamientos e higiene.

  •  ERANTIS

    Seguridad alimentaria. Sistema APPCC

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Permite la implantación y mantenimiento de la APPCC

  •  ERANTIS

    Calidad alimentaria. Implantación de la norma iso 22.000:2005

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Permite conocer la norma de calidad alimentaria ISO 22000:2005 y la importancia que tiene en el sector agroalimentario. Tener presentes las posibles fuentes de contaminación en las empresas de alimentación, así como conocer las ...

  •  ERANTIS

    Preparación de carnes

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y su utilización y aprender a clasificar ...

  •  ERANTIS

    Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.

  •  ERANTIS

    Preparación de salsas, pescados y mariscos

    Curso subvencionado a distancia | ERANTIS | Gratuito para trabajadores

    Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de salsas y mantequillas. Conocer los diferentes tipos y sus características de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, para una buena elección y posterior ...

  •  Grupo MBC

    Aromas y nuevos espesantes

    Curso subvencionado en Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | Grupo MBC | Gratuito para trabajadores

    *Aromas y nuevos Espesantes es un nuevo curso del chef Andrea Bernardi, donde se tendrá en cuenta el diseño sensorial de aromas para la industria alimentaria, obtención de aromas, importancia de su uso. En cuanto a los espesantes, ...

  •  Grupo MBC

    Técnica de Liofilizados e innovación sobre producto base

    Curso subvencionado en Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | Grupo MBC | Gratuito para trabajadores

    *Andrea Bernardi nos trae el Curso de Liofilizados y técnicas de Innovación sobre productos base, el concepto de liofilizados y su aplicación en procesos dulces y salados y el manejo y aplicación de las técnicas sobre ...

  •  Instituto Nacional de Formación Empresarial

    Enología y Maridaje

    Curso subvencionado a distancia | Instituto Nacional de Formación Empresarial | Gratuito para trabajadores

    Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa.

  •  AGEMAS7

    alérgenos alimentarios en la industria alimentaria (Triana) Agemas7

    Curso subvencionado para trabajadores en Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | AGEMAS7 | 80

    TE AYUDAMOS A ACTUALIZARTE SOBRE LA NUEVA NORMATIVA DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS! GRATIS! CURSO BONIFICABLE POR LA FUNDACIÓN TRIPARTITA! DIRIGIDO A TODO LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y GERENTES DE EMPRESAS ALIMENTARIAS.

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