Cursos para empresas de Hostelería

Objetivos: Con nuestras clases y cursos capacitamos a nuestros alumnos para el desarrollo de su trabajo comunicándose en alemán, tanto oral como escrito, poniendo el foco en la atención al cliente y gestión de situaciones profesionales en alemán A ...

Garantizar conocimientos de trabajo y aplicación diaria durante las prácticas demanipulación.

Manipuladores de alimentos para el Sector cárnico, agroalimentario, pastelería, panadería y toda la cadena alimentaria. Certificado Oficial válido para todo el territorio español.

Objetivos del curso:Conocer las prácticas correctas de higiene en la manipulación de los alimentos así como la normativa alimentaria vigente. Obtención del certificado oficial de Manipulador de alimentos.

Con este curso aprenderá Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y podrá realizar prácticas en APPCC

Operaciones básicas de panadería, Operaciones básicas de panadería, etc

Aprenderá a elaborar Masas de hojaldre, Masas azucaradas, Masas batidas, etc.

Este curso tiene la finalidad de obtener un mayor criterio en la aplicación de las Medidas de Seguridad higiénica en la alimentación.

Adapa tu menú para personas con alergias.

Curso presencial in company .El nuevo etiquetado de alimentos.Aprender a gestionar los alérgenos en nuestra empresa y su etiquetado.Aplicación de la trazabilidad en diferentes sectores( pesca, cárnicos, lácteos...)