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Curso de pasteleria en Telde

  •  Centro de estudios CCC

    Pastelería y Repostería Profesional

    Curso online | Centro de estudios CCC | Consultar precio

    -Temario • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas • Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés… • Diferentes masas: B...

  •  ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

    Cocina: Máster internacional en pastelería, repostería y postres (con prácticas)

    Máster online | ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA | 1.200 € 360 |Descuento

    Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda ...

  •  Cátedra UPM Innovación y Competencias

    Pastelería y repostería

    Curso online | Cátedra UPM Innovación y Competencias | Consultar precio

    Programa: Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas Cremas y rellenos Diferentes masas Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis Pastas, mignardises y petit fours Sorbetes y helados Tartas Postres de...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Experto en Pastelería Profesional

    Postgrado bonificable a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El experto en Pastelería Profesional está formado por cinco módulos: I. Pastelería Pastelería: historia y oficio. Instalación y maquinaria específica. Conocimiento de la materia prima. Masas ...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Experto en Pastelería Profesional

    Postgrado bonificable online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    Con este estudio ofrecemos una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.

  •  Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Pastelería Cocina: Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres. Repostero Profesional (Online + Prácticas Reales)

    Curso online | Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración | 1.200 € 360 |Descuento

    Parte 1: Pastelería, Repostería Y Postres Tema 1. Identificación Y Clasificación De La Harina Y Azucar Tema 2. Esencias, Colorantes, Gasificantes, Y Conservantes Tema 3. Cremas, Rellenos Y Almíbares Tema 4. ...

  •  Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

    Curso online | Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración | 1.200 € 360 |Descuento

    TEMA 1. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA HARINA Y AZUCAR Identificación y características de la harina y azúcar Clasificación y formas de comercialización Cualidades Organolépticas ...

  •  MasterD Profesionales

    Pastelería y repostería

    Curso online | MasterD Profesionales | Consultar precio

    ¿Te gusta el mundo de la cocina? ¿Tienes la mano rota de hacer y cocinar dulces y postres de repostería para ti y los tuyos? Si es así con este curso podrás dar un paso más allá y dedicarte profesionalmente al mundo de la de pastelería con este ...

  •  MasterD Profesionales

    Curso Superior en cocina y pastelería

    Curso online | MasterD Profesionales | Consultar precio

    Para la parte de cocina: Unidad didáctica 1. Introducción. Unidad didáctica 2. Materias primas básicas. Unidad didáctica 3. Métodos de conservación. Unidad didáctica 4. Elaboracione...

  •  Centro de estudios CCC

    Pastelería y Repostería Profesional

    Curso a distancia | Centro de estudios CCC | Consultar precio

    -Temario • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas • Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés… • Diferentes masas: ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    UF0819 Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería

    Curso bonificable online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | Consultar precio

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Identificación y clasificación: Generadores de calor, generadores de frío y maquinaria auxiliar. Identificación y ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería

    Curso bonificable online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | Consultar precio

    Unidad didáctica 1. Masas y pastas de múltiples aplicaciones Organización y secuenciación de fases para la obtención de las diversas masas y pastas. Preparación del material necesario (moldes, latas, ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    HOTR0109 Operaciones Básicas de Pastelería

    Curso bonificable online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | Consultar precio

    Rentabiliza tu experiencia con este curso online en Operaciones Básicas de Pastelería HOTR0109. Si ya has trabajado en el sector de la repostería, pero necesitas una titulación que lo acredite, esta es tu oportunidad. Ahora puedes obtener tu ...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso Superior de Pastelería

    Curso bonificable online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso Superior de Pastelería

    Curso bonificable a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso superior en Pastelería Profesional está formado por tres módulos: I. Pastelería Descubrimiento e historia del chocolate. Instalación y maquinaria específica. Conocimiento de la materia prima. ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    UF0291 Elaboración de Productos de Panadería (Online)

    Curso bonificable online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | Consultar precio

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA Clasificación de los productos de panadería según la Reglamentación técnico-sanitaria. Tipos de masas de ...

  •  Euroinnova Business School

    Especialista en Pastelería y Repostería en Cocina

    Curso bonificable online | Euroinnova Business School | 180

    Si le interesa el ámbito de la hostelería y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre las técnicas de pastelería y repostería en cocina este es su momento, con el Curso de Especialista en Pastelería y Repostería en Cocina podrá adquirir los ...

  •  Cátedra UPM Innovación y Competencias

    Curso Superior en cocina y pastelería

    Postgrado online | Cátedra UPM Innovación y Competencias | Consultar precio

    La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo.Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse ...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Chocolate y Pastelería Artística

    Curso a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate.

  •  Grupo Lezama

    Experto en Pastelería Profesional

    Curso a distancia | Grupo Lezama | Consultar precio

    ¿Te gustaría convertirte en un pastelero profesional? Ahora tienes la oportunidad de conseguirlo cursando este máster en pastelería. Aprenderás las mejores técnicas de repostería creativa, tanto dulce como salada, y podrás trabajar en este sector ...

  •  Red de Centros

    Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería

    Curso a distancia | Red de Centros | Consultar precio

    >> MÓDULO 1. 1. Organización de empresas de restauración 2. Interpretación de propiedades dietéticas y nutricionales 3. Determinación ofertas gastronómicas 4. Costes globales de la o...

  •  Campus Training

    Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería

    Curso a distancia | Campus Training | Consultar precio

    Temario: 1. Organización de empresas de restauración Interpretación de propiedades dietéticas y nutricionales Determinación ofertas gastronómicas Costes globales de la oferta y su c&aa...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Pastelería Salada

    Curso bonificable a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    Detalle de los Módulos Introducción al mundo de la pastelería salada Historia de la pastelería salada. Recetas con pastelería salada a la hora de las comidas. Vocabulario. Ingredientes y formas de una past...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso de Pastelería

    Curso bonificable a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso de Pastelería está formado por catorce unidades: Pastelería: historia y oficio Breve historia de la pastelería. Organización de la Pastelería Instalaciones, maquinaria e higiene aliment...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Pastelería Internacional

    Curso bonificable a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    Detalle de los Módulos Historia y utensilios de la repostería internacional Historia de la repostería en el mundo. Introducción de la pastelería. Los productos más utilizados en la repostería...

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Pastelería Internacional

    Curso bonificable online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    Este es un manual que esperamos sea útil a todas aquellas personas que quieran adentrarse en éste difícil, pero apasionante, mundo del arte de la pastelería internacional.

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Pastelería Salada

    Curso bonificable online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    En el curso de pastelería salada se mostrará cómo trabajar con elaboraciones saladas y masas básicas que permiten un tratamiento actual de esta rama de la pastelería.

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso de Pastelería

    Curso bonificable online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    Se ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso de Chocolate y Pastelería Artística

    Curso online | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate.

  •  ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Curso de Chocolate y Pastelería Artística

    Curso a distancia | ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA | Consultar precio

    El curso de Chocolate y Pastelería Artística está formado por ocho unidades: 1.Pastelería Artística Descubrimiento e historia del chocolate. Descubrimiento y comercio en el siglo XVI. La expansión del cacao ...

  •  Delena Formación

    Repostería

    Curso a distancia | Delena Formación | 189

    Curso a distancia Repostería de 250 horas,tutor particular telefónico y e-mail, con envío del material a su domicilio en un máximo de 8-10 días

  •  Delena Formación

    Curso de Pastelero

    Curso a distancia | Delena Formación | 189

    Tema 1. Enero Día 6. Roscón de Reyes Día 15. San Antonio Abad 1.1 Masas fermentadas 1.2 Decoración Tema 2. Febrero Día 14. San Valentín 2.1. Bombones 2.1.1 Cortados 2.1.2 Escudillados 2.1.3 Moldeados 2.2 ...

  •  Delena Formación

    DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

    Curso a distancia | Delena Formación | 189

    Tema 1. Operaciones previas Introducción Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, ...

  •  Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Pastelería Cocina: Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres. Repostero Profesional (Online + Prácticas Reales)

    Curso a distancia | Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración | 1.200 € 360 |Descuento

    Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la pastelería, repostería y postres, hostelería, turismo yrestauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos ...

  •  Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Hostelería: Técnico superior en pastelería, repostería y postres. Repostero y pastelero profesional. Con Prácticas!

    Curso a distancia | Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración | 1.200 € 360 |Descuento

    Si eres un enamorado de la cocina, disfrutas creando entre fogones y tienes especial interés o ilusión por dominar el arte de la pastelería y la repostería, entonces este curso que te ofrecen Emagister.com y La Escuela Europea de Hostelería, ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pastelería Analizar ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Aprovisionamiento en Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    . El centro INTERFORMA presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Aprovisionamiento Interno en Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen. Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería, describiendo las ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Comercialización de Ofertas de Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan Analizar los procesos de información, ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Conservación en Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias. Aplicar ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Diseño de Ofertas de Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Utilizar los equipos, máquinas, utensilios, utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Realizar preelaboraciones de pastelería de ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Curso de Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería

    Curso online | Grupo Interforma Gestión | Consultar precio

    Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    . El centro INTERFORMA presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes ...

  •  Grupo Interforma Gestión

    Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros, preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinados Desarrollar los procesos de terminado y envasado de productos de pastelería, aplicando las ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    UF0295 Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería (Online)

    Curso subvencionado para trabajadores online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | 150

    Contenidos: Unidad didáctica 1. Envasado Materiales de envasado. Operaciones de envasado: Procedimientos de llenado y cerrado. Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación. Incompatibilidade...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    UF0821 Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería

    Curso bonificable online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | Consultar precio

    ¿Te gusta el ámbito de la pastelería y la repostería? ¿Quieres orientar tu futuro laboral hacia este ámbito? Ahora puedes formarte para ello con este curso online, de 30 horas de estudio y 6 meses de duración, que te ofrece INESEM-Formación ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    MF1334_1 Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería

    Curso subvencionado para trabajadores online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | 420

    MÓDULO 1. PREELABORACION, ELABORACION Y PRESENTACIÓN EN PASTELERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN ...

  •  INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES

    UF0070 Cocina Creativa o de Autor (Online). Bonificable hasta el 100%

    Curso subvencionado para trabajadores online | INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES | 150

    En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con ...

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