ESIBE Escuela Iberoamericana de Postgrado |
Máster online
Ese Master en Cocina. Cocinero y Jefe de Cocina Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Jefe de Cocina y/o Cocinero...
Objetivos: El pan es una de las bases de la dieta mediterránea. Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el consumo medio por persona en España supera los 38 kilos anuales. A quién va dirigido: Este curso va...
Objetivos: Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece...
El primer módulo se enfoca en la gestión logística y la organización de almacén y stock, abarcando aspectos como la gestión logística dentro de la empresa, la organización de los almacenes y la optimización de los costos de stock. Por otro lado, el segundo...
ESIBE Escuela Iberoamericana de Postgrado |
Máster online
El ayudante de cocina, también conocido como pinche de cocina, lleva a cabo una serie de funciones de especial relevancia ya que se encarga de realizar tareas rutinarias y sencilllas para agilizar el trabajo del jefe de cocina, que de esta forma puede...
Objetivos: Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommeliero Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar...
Conciencia Formación pone a tu disposición este curso sobre Alimentación y cocina saludables que te aportará los conocimientos necesarios para ayudarte a lograr una dieta sana.
Es una formación online con una duración de 255 horas que podrás distribuirte...
Conciencia Formación pone a tu disposición este curso que te permitirá mejorar tu dieta para hacerla más saludable, conociendo aspectos dietéticos esenciales que te ayudarán a realizar una mejor selección de los alimentos.Objetivos: La gran relevancia...
ESIBE Escuela Iberoamericana de Postgrado |
Máster online
Si trabaja en el entorno de la cocina y restauración y desea aprender las dotes para desempeñar las funciones del jefe de cocina este es su momento, con el Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina podrá adquirir los conocimientos necesarios para...
Requisitos: No se pide ningún requisito.A quién va dirigido: Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.
Objetivos: Los objetivos de este curso se basan en enseñarle al alumno a: Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios...
MÓDULO 1. TÉCNICO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA HARINA Y AZUCAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESENCIAS, COLORANTES, GASIFICANTES, Y...
Conciencia formación , mediante esta píldora formativa podrás conocer si todo lo que creías sobre los alimentos es cierto o se trata de mitos alimentarios. Esta actividad te permitirá mejorar tu alimentación y la de las personas que te rodean.Objetivos:...
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Máster online
Este Master en Cocina: Master Chef Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que en la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación...
Objetivos: Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommeliero Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar...
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Mediante el curso de Cocina Saludable en Restauración, adquirirás las destrezas y conocimientos requeridos para diseñar y planificar menús sanos y equilibrados que se adecuen a la perfección a las situaciones vitales y necesidades nutricionales específicas...