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Los Secretos de la Pizza

Los Secretos de la Pizza

Academia Mañana

Curso online


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Duración : 24 Meses

El único curso en linea que explica paso a paso como preparar correctamente una pizza, sin cometer los errores más habituales y sin necesidad de utilizar los utensilios profesionales de una pizzería.

Un curso para todos, también para quienes se niegan a utilizar la cocina. Gracias a los vídeos con las explicaciones del docente, podrás preparar en pocos y simples pasos una pizza perfecta, con la técnica de la larga fermentación y altamente digerible, desde tu casa, para ti, tu familia y tus amigos.

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Temario completo de este curso

El curso contiene diez módulos, cada uno compuesto por una lección, uno o más vídeos y un quiz de verificación de lo aprendido. Al finalizar el curso, te entregaremos un certificado de participación y aprobación para incluir en tu CV.
El programa del Curso comprende las siguientes áreas:
  • La elección de los utensilios de trabajo
  • La elección de los ingredientes
  • 
 La preparación de la masa para una pizza al molde casera
  • 
 La etapa de fermentación
  • 
 La extensión de la masa
  • 
 La preparación de los ingredientes para el relleno
  • 
 Los secretos para un buen uso del horno

  • La etapa de relleno y cocción
  • 
 Preparemos juntos una pizza simple y sabrosa
  • 
 Los secretos de la pizza frita, un plato típico de la cocina napolitana
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