Formación Laboris

Curso subvencionado para trabajadores de Nutrición y Dietética

CAPACITA FORMACIÓN S.L
CAPACITA FORMACIÓN S.L

Curso subvencionado Online

Precio: Gratuito para trabajadores
Duración: 2 meses

Resumen del curso subvencionado

El objetivo de este curso es dotar al profesional de la oficina de farmacia de amplios conocimientos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia. Así como capacitarlo para aconsejar a los pacientes sobre la alimentación en las diferentes etapas de la vida (por ejemplo la niñez, embarazo y lactancia, senectud,...) y para actuar como apoyo del facultativo sanitario especializado en la materia, recomendando las dietas más adecuadas según las patologías.

Requisitos: - Ser trabajador/a en activo de una oficina de farmacia (régimen general o autónomos) o estar inscrito/a como demandante de empleo. -Tener formación/experiencia laboral en oficina de farmacia o en el ámbito sanitario. - Tener conocimiento de manejo de ordenador y navegación por internet, al menos a nivel usuario. - Disponer de acceso habitual a un ordenador con conexión a internet.

A quién va dirigido: Curso gratuito, financiado por una subvención estatal sectorial para oficina de farmacia. Dirigido prioritariamente a trabajadores en activo de oficina de farmacia, con plazas limitadas para desempleados.

Información adicional

Dado que los requisitos para considerar los cursos finalizados correctamente por la Administración que los financia, los alumnos deben comprometerse a finalizar el curso, para lo cual será necesario:
- visualizar todos los contenidos del curso en la plataforma.
- realizar los ejercicios y pruebas de evaluación en la plataforma.
- tener un mínimo del 75% de las horas del curso de conexión a la plataforma (dentro del contenido, en foros, ejercicios, evaluaciones,…) durante el curso.

 
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Temario completo de este curso

TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS Y NECESIDADES DE ENERGÍA

1. CONCEPTOS DE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.

2. FACTORES QUE CONDICIONAN LA ELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS.

3. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

4. NUTRIENTES.

5. LEYES BÁSICAS DE LA ALIMENTACIÓN.

6. REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA.

TEMA 2: PROTEÍNAS

1. CONCEPTOS

2. CLASIFICACIÓN

3. VALOR NUTRITIVO

4. METABOLISMO PROTEICO

5. FUNCIONES EN EL ORGANISMO

6. EFECTOS DE LA CARENCIA O EL EXCESO

7. INGESTAS RECOMENDADAS Y APORTES DESEABLES

8. SITUACIÓN MEDIA EN ESPAÑA

9. ALIMENTOS QUE LAS PROPORCIONAN

10 EFECTOS DEL PROCESAMIENTO INDUSTRIAL

11 CONSEJOS QUE PUEDE DAR EL FARMACÉUTICO EN RELACIÓN AL TEMA

TEMA 3: LÍPIDOS

1. CONCEPTOS Y FUENTES

2. FUNCIONES EN EL ORGANISMO

3. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LAS GRASAS

4. METABOLISMO LIPÍDICO

5. INGESTAS RECOMENDADAS

6. SITUACIÓN EN ESPAÑA

TEMA 4: HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA

1. DEFINICIÓN DE HIDRATO DE CARBONO

2. CLASIFICACIÓN, ESTRUCTURA Y FUENTES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

3. FUNCIONES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

4. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

5. METABOLISMO

6. INGESTAS RECOMENDADAS DE HIDRATOS DE CARBONO Y SITUACIÓN MEDIA EN ESPAÑA

7. FIBRA DIETÉTICA

TEMA 5: VITAMINAS

1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES

2 VITAMINAS HIDROSOLUBLES

3. OTROS FACTORES VITAMINOIDES

4. ESTABILIDAD DE LAS VITAMINAS

TEMA 6: MINERALES

1. DESCRIPCIÓN DE MACRO MINERALES

2. DESCRIPCIÓN DE OLIGOELEMENTOS

3 PÉRDIDAS DE MINERALES POR PROCESADO / COCINADO / MANIPULACIÓN

TEMA 7: INGESTAS RECOMENDADAS

1. CONCEPTOS

2. TABLAS DE INGESTA RECOMENDADA

3. OBJETIVOS NUTRICIONALES

TEMA 8: GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE APORTAN

1. GRUPO DE LECHE Y LOS DERIVADOS LÁCTEOS

2. GRUPO DE CARNES, PESCADOS Y HUEVOS

3. GRUPO DE LOS CEREALES, DERIVADOS Y LEGUMBRES.

4. GRUPO DE LAS FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS

5. GRUPO DE LOS ALIMENTOS GRASOS

6. GRUPO DE LOS DULCES Y AZÚCARES

TEMA 9: ALIMENTOS DEL NIÑO

1. CONCEPTOS

2. ALIMENTOS EN EL PRIMER AÑO DE VIDA

3. ALIMENTACIÓN EN PREESCOLAR Y ESCOLAR

4. ALIMENTACIÓN EN EL ADOLESCENTE

TEMA 10: ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO

1. CONCEPTO

2. IMPORTANCIA DEL ESTADO NUTRICIONAL ANTES DE LA CONCEPCIÓN

3. CAMBIOS FISIOLÓGICOS DURANTE EL EMBARAZO

4. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LA MUJER GESTANTE

5. PAUTAS DIETÉTICAS

TEMA 11: NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES

1 ENVEJECIMIENTO

2. CAMBIOS ASOCIADOS AL PROCESO DE ENVEJECIMIENTOQUE PUEDEN AFECTAR A LA SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS MAYORES

3. NECESIDADES NUTRICIONALES ESPECIALES DE LAS PERSONAS MAYORES

4. DISTRIBUCIÓN DE LA INGESTA DE ALIMENTOS

5.- CONSEJOS PARA MEJORAR EL ESTADO NUTRITIVO Y LA SALUD DE LAS PERSONAS MAYORES

TEMA 12. ALIMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PESO

1. CONCEPTO

2. SITUACIÓN ACTUAL

3. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CONTROL DE PESO

4. PAPEL DE LA DIETA EN EL CONTROL DE PESO

5. REPARTO DE LA INGESTA ENERGÉTICA

6. PAUTAS DIETÉTICAS A SEGUIR EN EL CONTROL DE PESO

7. TÓPICOS Y ERRORES MÁS FRECUENTES EN RELACIÓN AL CONTROL DE PESO

8. CONSEJOS QUE PUEDE DAR EL FARMACÉUTICO CON RELACIÓN AL TEMA

TEMA 13: ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

1. TRABAJO MUSCULAR

2. NECESIDADES ENERGÉTICAS Y NUTRITIVAS COTIDIANAS DEL DEPORTISTA.

3. ALIMENTACIÓN PREVIA A LA COMPETICIÓN

4. ALIMENTACIÓN DURANTE A LA COMPETICIÓN

5. ALIMENTACIÓN POSTERIOR A LA COMPETICIÓN

TEMA 14: NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

1. HISTORIA

2. CONCEPTO

3. ATEROSCLEROSIS

4. FACTORES DE RIESGO

5. FACTORES DE RIESGO ALIMENTARIOS

6. PAUTAS RECOMENDADAS EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

TEMA 15: INTERACCIONES NUTRIENTES-FÁRMACOS

1 DESARROLLO

2. TIPOS DE INTERACCIONES NUTRIENTES-FÁRMACOS

3. INTERACCIONES EN LAS QUE SE MODIFICA LA RESPUESTA AL FÁRMACO

4. INTERACCIONES EN LAS QUE SE VE COMPROMETIDA LA SITUACIÓN NUTRICIONAL

5. POBLACIONES EN LAS QUE SE PUEDEN DAR CASOS DE INTERACCIONES CON MAYOR FRECUENCIA

TEMA 16: GUÍAS EN ALIMENTACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE DIETAS

1. CONCEPTO

2. FUNCIONES Y NECESIDAD

3. HISTORIA

4. GUÍAS ÚTILES EN LA PLANIFICACIÓN DE LAS DIETAS ADECUADAS

5. SUPLEMENTOS

TEMA 17: EVALUACIÓN NUTRICIONAL

1. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ALIMENTACIÓN

2. DIRECTRICES DIETÉTICAS GENERALES RECOMENDADAS

3. VALORACIÓN NUTRICIONAL

4. TÉRMINOS QUE DESCRIBEN EL ESTADO NUTRICIONAL

5. INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN ESTUDIOS ANTROPOMÉTRICOS

6. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

7. SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS

TEMA 18: ENCUESTAS ALIMENTARIAS

1. QUÉ SON LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS

2. ENCUESTAS ALIMENTARIAS A NIVEL INDIVIDUAL

3. CÓMO SELECCIONAR UN MÉTODO DE ENCUESTA ALIMENTARIA

4. COMPARACIÓN ENTRE DISTINTOS MÉTODOS DE ENCUESTA ALIMENTARIA

TEMA 19: ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN

1. FACTORES ETIOLÓGICOS

2. TRASTORNOS NUTRICIONALES

3. TRASTORNOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

TEMA 20: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD

1. DEFINICIONES

2. REQUISITOS DE LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS

3. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DE UNA INADECUADA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

4. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS

5. NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA

TEMA 21: EDUCACIÓN NUTRICIONAL

1. ASPECTOS BÁSICOS EN EDUCACIÓN NUTRICIONAL

2. ESTRATEGIAS EN EDUCACIÓN NUTRICIONAL

3. ESTADO DE CONOCIMIENTOS SOBRE NUTRICIÓN DE LA POBLACIÓN

4. PROBLEMAS FRECUENTES EN ESPAÑA Y SU REPERCUSIÓN EN LA SALUD

5. CONSEJOS QUE PUEDE DAR EL PROFESIONAL SANITARIO

 
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