Formación Laboris

Curso subvencionado para trabajadores de Gestión de crisis alimentarias

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Centro Superior de Formación Europa Sur, S.A.
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Curso subvencionado Online

Precio: Gratuito para trabajadores

Resumen del curso subvencionado

Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. Llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

Temario completo de este curso

"1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA.
2.1 Antecedentes.
2.2 Costes.
3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
3.1. Conceptos
3.2. Características y tipos
3.3. Modelos de gestión y comunicación
4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS.
4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC
4.3. Sistema SILUM
4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.
5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES."
 
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