OBJETIVO
- CONOCER LAS PRINCIPALES FORMAS DE ELABORACIÓN, CRIANZA Y VARIEDADES DE VINOS, ASÍ COMO CATARLOS,
DEGUSTARLOS Y SERVIRLOS DE FORMA CORRECTA. SABER QUÉ ESPERAR DE UN VINO, Y CUANDO NO ESTÁ EN LAS
CONDICIONES MÁS ADECUADAS.
- SABER CÓMO ESTÁN DISTRIBUIDAS LAS PRINCIPALES ZONAS VINÍCOLAS DEL PAÍS, Y LOS TIPOS DE VINOS QUE
PRODUCEN, ASÍ COMO SUS MÉTODOS DE ELABORACIÓN, CULTIVOS Y VARIEDADES PRINCIPALES.
- ENTENDER LAS FASES QUE COMPONEN LA CATA DE LOS VINOS, Y CONOCER QUÉ SENTIDOS Y ÓRGANOS
INTERVIENEN EN LA MISMA. APLICAR LAS SENSACIONES EXPERIEMENTADAS PARA ENCONTRAR DEFECTOS O
VIRTUDES DEL VINO.
- CONOCER LAS TENDENCIAS ACTUALES Y CLÁSICAS DE MARIDAJES, Y RECONOCER LAS ALIANZAS Y LOS
ANTAGONISMOS.
- MANEJAR CON FLUIDEZ EL VOCABULARIO ENOLÓGICO, Y APLICARLO A LAS SITUACIONES CORRECTAS.
- COMPRAR O PEDIR VINOS COMO CONSUMIDOR RESPONSABLE Y CONOCEDOR DE LOS MISMOS Y DE SUS
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS.
- CONOCER LOS INGREDIENTES Y LAS FORMAS DE ELABORACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DESTLIADOS,
PROCEDENTES DE VINOS O DE OTROS PRODUCTOS FERMENTABLES, ASÍ COMO SUS CARACTERÍSTICAS SÁPIDAS Y
AROMÁTICAS
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
OBJETIVO - CONOCER LAS PRINCIPALES FORMAS DE ELABORACIÓN, CRIANZA Y VARIEDADES DE VINOS, ASÍ COMO CATARLOS, DEGUSTARLOS Y SERVIRLOS DE FORMA CORRECTA. SABER QUÉ ESPERAR DE UN VINO, Y CUANDO NO ESTÁ EN LAS CONDICIONES MÁS ADECUADAS. - SABER CÓMO ESTÁN DISTRIBUIDAS LAS PRINCIPALES ZONAS VINÍCOLAS DEL PAÍS, Y LOS TIPOS DE VINOS QUE PRODUCEN, ASÍ COMO SUS MÉTODOS DE ELABORACIÓN, CULTIVOS Y VARIEDADES PRINCIPALES. - ENTENDER LAS FASES QUE COMPONEN LA CATA DE LOS VINOS, Y CONOCER QUÉ SENTIDOS Y ÓRGANOS INTERVIENEN EN LA MISMA. APLICAR LAS SENSACIONES EXPERIEMENTADAS PARA ENCONTRAR DEFECTOS O VIRTUDES DEL VINO. - CONOCER LAS TENDENCIAS ACTUALES Y CLÁSICAS DE MARIDAJES, Y RECONOCER LAS ALIANZAS Y LOS ANTAGONISMOS. - MANEJAR CON FLUIDEZ EL VOCABULARIO ENOLÓGICO, Y APLICARLO A LAS SITUACIONES CORRECTAS. - COMPRAR O PEDIR VINOS COMO CONSUMIDOR RESPONSABLE Y CONOCEDOR DE LOS MISMOS Y DE SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS. - CONOCER LOS INGREDIENTES Y LAS FORMAS DE ELABORACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DESTLIADOS, PROCEDENTES DE VINOS O DE OTROS PRODUCTOS FERMENTABLES, ASÍ COMO SUS CARACTERÍSTICAS SÁPIDAS Y AROMÁTICAS
Temario completo de este curso