Recetas y técnicas de la cocina en miniatura
Grupo Colon-IECMCurso subvencionado presencial
Madrid
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Fecha inicio
Madrid
Temario completo de este curso
Temario:
1. Pinchos De Siempre.
2. Trampa-Antojos.
3. Brochetas Inyectadas.
4. Ahumados Al Momento.
5. Croquetas Liquidas.
6. Decostrucción.
7. Chupitos.
8. Nuevos Rebozados.
9. Gelatina Como Pasta.
10. Cocina Divertida.
11. Decoración.
12. Emplatado.
13. Platos Clásicos.
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1. Pinchos De Siempre.
2. Trampa-Antojos.
3. Brochetas Inyectadas.
4. Ahumados Al Momento.
5. Croquetas Liquidas.
6. Decostrucción.
7. Chupitos.
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