Resumen del curso subvencionadoRequisitos: Personas con edad entre los 18-50 años. Hombres y mujeres. Documentación en regla y permiso de trabajo. Desempleados/as. Competencia lingüística: español Disponibilidad. Situación económica para asumir transporte a centro formativo y prácticas (Madrid). Superación del proceso de selección basado en una entrevista individual.
Temario completo de este cursoLa distribución alimentaria.
La importancia de la sección de pescadería dentro del establecimiento comercial
La sección de pescado
Propiedades nutritivas.
El producto de pescadería: pescados y mariscos.
Influencia de las condiciones de pesca en la calidad del producto.
Autoconocimiento-autoestima-seguridad personal, imagen de marca personal, comunicación asertiva.
Relación interpersonal, trabajo en equipo, adaptabilidad, gestión del tiempo, responsabilidad.
Gestión emocional y tolerancia a la frustración; resolución de conflictos.
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Objetivos: -Conocer y diferenciar los productos de pescadería. -Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías. -Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar ...
Objetivos: En 9 temas, aprenderás a organizar la pescadería, a usar las cámaras frigoríficas con sus tiempos y temperaturas y a presentar el marisco. También sabrás identificar las edades y el sexo ...
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