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Curso de Operaciones Básicas de Cocina

Grupo Cei
Grupo Cei

Curso subvencionado Presencial en Donostia-San Sebastian (Guipúzcoa)

Precio: Gratuito para trabajadores
Duración: 7 meses

En estos momentos el curso no está disponible

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Resumen del curso subvencionado

Este curso de Operaciones Básicas de Cocina con Certificado de Profesionalidad Oficial ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Objetivos: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Requisitos: "Trabajadores de empresas consideradas PYME y estar cotizando por Régimen general, autónomos o cooperativistas en el SECTOR de HOSTELERIA Y TURISMO o en cualquiera de sus SECTORES AFINES con son HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO (casinos y salas de juego de azar), ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO."

Información adicional

Plazas limitadas para personas en situación de desempleo.

 
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Temario completo de este curso

Nuestro portal te presenta este curso del centro de formación Grupo CEI que está estructurado en las unidades temáticas que se detallan a continuación: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Aprovisionamiento de materias primas en cocina Preelaboración y conservación culinarias Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria Elaboración de platos combinados y aperitivos.
 
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