Curso subvencionado para trabajadores online
Duración : 15 Días
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
Los objetivos de este curso son obtener las nociones fundamentales básicas en dietética, nutrición, productos y técnicas culinarias saludables.
A quién va dirigido
Desempleados, trabajadores y personas afectadas por ERTE.
Requisitos
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.
Temario completo de este curso
A continuación podrás encontrar las asignaturas del curso:
1. NOCIONES DE DIETÉTICA
1.1. Variedad y equilibrio.
1.2. Obesidad y problemas de salud.
1.3. Alimentación y nutrientes.
1.4. Hidratos de carbono.
1.5. Grasas.
1.6. Proteínas.
1.7. Agua.
1.8. Vitaminas.
1.9. Minerales.
1.10. ¿Por qué engordamos?
1.11. Ejercicio natural.
2. LA DIETA MEDITERRÁNEA
2.1. Aceite de oliva.
2.2. Frutas y verduras.
2.3. Pescado.
3. LAS COCCIONES SANAS
3.1. Cocinar al vapor.
3.2. Cocinar en el microondas.
3.3. Cocinar en la olla a presión.
3.4. Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
3.5. Cocinar a la plancha.
3.6. Cocinar en el wok.
3.7. Cocinar en el horno.
3.8. Cocinar en papillote.
4. LAS ENSALADAS
4.1. Ingredientes estrella.
5. LAS VERDURAS
5.1. Cómo hacer más atractivas las verduras.
5.2. Verduras estrella.
6. LAS FRUTAS.
6.1. Frutas para todos los gustos.
6.2. Frutas estrella.
7. LAS LEGUMBRES
7.1. Legumbres estrella.
7.2. Cómo disfrutar de ellas.
8. EL ARROZ
8.1. Su importancia en la dieta.
8.2. Las mil posibilidades del arroz.
9. LAS PASTAS
9.1. Las grandes desconocidas.
9.2. Ventajas dietéticas.
10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS
10.1. Valor de las proteínas.
10.2. Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados.
10.3. Proteínas vegetales.
11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN
12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z
13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD