Certificat de Professionalitat Peixateria i Elaboració de productes de la Pesca i Aqüicultura
MERCABARNACurso subvencionado para desempleados presencial
Barcelona
Gratis
Duración : 5 Meses
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Fórmate para adquirir los conocimientos necesarios para poder trabajar en la profesión de pescadería. Aprende un oficio con oportunidades laborales gracias a la formación integral teórico-práctico que recibiras en Mercabarna.
Obten el título reglado de Certificado de Profesionalidad Nivel 2
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y la acuicultura de acuerdo a la normativa técnico sanitaria vigente y a los sistemas de gestión medioambiental, calidad, seguridad y salud laboral. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes. Realizar la comercialización de productos de la pesca en una pequeña empresa.
A quién va dirigido
Personas desempleadas
Requisitos
Graduado escolar
Temario completo de este curso
- Recepció,emmagatzematge i expedició de productes de la pesca
- Tecnologia del peix
- Acondicionament de l peix i marisc
- Preparació i venda de peix
- Elaboració de conserves de peix i marisc
- Elaboració de semiconserves, salaons,assecats, fumats i escabetxats
- Elaboració de congelats de peix i envasat
- Elaboració de cuinats de peix
- Formació complementaria
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals
Gratis
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