MÓDULO I. EL MONITOR ESCOLAR EN EL AULA MATINAL

CAPÍTULO 1: PROTAGONISTAS DEL PROCESO EDUCATIVO EN EL PLAN DE APERTURA DE CENTROS: EL AULA MATINAL.

• El proceso educativo y la atención a la infancia
• Ámbitos y modalidades de atención infantil y juvenil
• El proceso de enseñanza-aprendizaje
• El aula matinal en el plan de apertura de centros

MÓDULO II. EL MONITOR ESCOLAR EN EL COMEDOR ESCOLAR

CAPÍTULO 1: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.

• Alimentación, nutrición y dietética
• Los grupos de alimentos
• Trastornos alimenticios infantiles: errores y su abordaje
• Programas de promoción de la salud

CAPÍTULO 2: EL MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR: CONOCIMIENTOS Y CUALIDADES NECESARIAS.

• El monitor del comedor escolar. Derechos, deberes y funciones
• El monitor del comedor como manipulador de alimentos
• Aspectos relacionados con la alimentación que debe conocer todo monitor de comedor escolar
• Planificación y organización del comedor escolar
• Ejemplarización de funcionamiento del comedor escolar a llevar a cabo de obligado cumplimiento

CAPÍTULO 3: HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE.

• El acto de comer como momento educativo
• El papel del monitor
• La restauración escolar: cocina en el centro educativo y servicios de catering

MODULO III. EL MONITOR ESCOLAR EN LAS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES

CAPÍTULO 1: EL MONITOR EXTRAESCOLAR. CONCEPTUALIZACIÓN.

• Las actividades extraescolares. Responsabilidades
• El grupo escolar
• Dinámicas para favorecer la integración del grupo
• Aplicación práctica

CAPÍTULO 2: ACTIVIDADES Y TALLERES PARA NIÑOS Y NIÑAS.

• Los diferentes lenguajes y técnicas artísticas
• El teatro y el juego dramático
• Taller de manualidades
• Taller musical: danza
• Actividad física y deportiva
• Actividades de lectura y nuevas tecnologías