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Experto en elaboración de cerveza artesanal

Experto en elaboración de cerveza artesanal

ESCUELA EL GREMIO

Curso a distancia

Descuento Lectiva
2.440 € 1.220
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A quién va dirigido

dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre el proceso de elaboración de cerveza artesanal.

Temario completo de este curso

Módulo 1. Elaboración de malta
Unidad didáctica 1. La cebada
Unidad didáctica 2. La malta
Unidad didáctica 3. La maltería y sus instalaciones
Unidad didáctica 4. Limpieza de instalaciones y equipos
Módulo 2. Elaboración de mosto
Unidad didáctica 1. Molienda, adjuntos, dosificación y el agua en la elaboración de cervaza
Módulo 3. Fermentación, maduración y acabado de la cerveza
Módulo 4. Envasado y Acondicionamiento de bebidas
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