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TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Carval Formacion sl

Ciclo formativo semipresencial

Málaga


849

Duración : 24 Meses

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Málaga

Objetivos

-Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas. -Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten. -Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. -Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. -Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad. -Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. -Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.

Temario completo de este curso

1.Tecnología Alimentaria.

2.Biotecnología Alimentaria.

3.Análisis De Alimentos.

4.Tratamientos De Preparación Y Conservación De Los Alimentos.

5.Organización De La Producción Alimentaria.

6.Comercialización Y Logística En La Industria Alimentaria.

7.Gestión De Calidad Y Ambiental En La Industria Alimentaria.

8.Mantenimiento Electromecánico En Industrias De Proceso.

9.Control Microbiológico Y Sensorial De Los Alimentos.

10.Nutrición Y Seguridad Alimentaria.

11.Procesos Integrados En La Industria Alimentaria.

12.Innovación Alimentaria.

13.Formación Y Orientación Laboral.

14.Empresa E Iniciativa Emprendedora.

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