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Curso con Titulo Universitario especializado en Nutrición (Tercera Edad), incluyendo gestión ...

Curso con Titulo Universitario especializado en Nutrición (Tercera Edad), incluyendo gestión de prácticas

GES Formación

Curso a distancia


520

Duración : 11 Meses

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Temario completo de este curso

Módulo i. Nutrición y dietética
Bloque i. Introducción a dietética y nutrición
  • Tema 1: introducción
  • Tema 2: bromatología y tecnología de los alimentos
  • Tema 3: el papel del nutricionista
  • Tema 4: el sistema digestivo: partes, características y funciones
bloque ii. Aspectos generales de la alimentación
  • Tema 5: legislación alimentaria
  • Tema 6: clasificaicón de los nutrientes
  • Tema 7: los alimentos: fuente de energía, nutrientes y otros componenetes bioactivos
  • Tema 8: higiene alimentaria
  • Tema 9: seguridad alimentariabloque iii. Nutrición
  • Tema 10: necesidades nutricionales
  • Tema 11: requerimientos energéticos
  • Tema 12: objetivos nutricionalesbloque iv. Grupos de alimentos
  • Tema 13: alimentos proteicos
  • Tema 14: alimentos lipídicos
  • Tema 15: alimentos hidrocarbonados
  • Tema 16: alimentos funcionales
  • Tema 17: otros alimentosbloque v. Dietética
  • Tema 18: concepto de dietética
  • Tema 19: aspectos a tener en cuenta en la elaboración de una dieta
  • Tema 20: dieta y prevención de enfermedades crónicas
  • Tema 21: trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria
Módulo ii: nutrición en la tercera edad
  • 1. Conceptos clave introductorios de la nutrición en la tercera edad
  • 2. Base teórica de alimentación y nutrición
  • 3. Cambios biológicos que aparecen en la tercera edad y que afectan a la nutrición
  • 4. Nutrición y envejecimiento del aparato digestivo en la tercera edad
  • 5. Requerimientos nutricionales y desnutrición en la tercera edad
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