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Diploma Profesional en Nutrición Humana Macrobiótica, DPS

Diploma Profesional en Nutrición Humana Macrobiótica, DPS

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Hace varios años Michio Kushi reconoció en la dieta de las personas la causa de muchas enfermedades, incluido el cáncer, y defendió cómo una dieta basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteínas y algas marinas evitaba problemas de salud y fortalecían el cuerpo e incluso tenía efecto rejuvenecedor.

Este Diploma Profesional en Nutrición Humana Macrobiótica, DPS combina los últimos descubrimientos en salud con las prácticas vigentes en las sociedades de hoy en día. Se describen los alimentos macrobióticos y la forma de prepararlos, completando con un programa de ejercicios.

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Objetivos

Con la programación de este Diploma Profesional en Nutrición Humana Macrobiótica, DPS nos proponemos los siguientes objetivos: • Ofrecer una formación especializada en el área de las Medicinas Alternativas, dentro del campo de la Nutrición Humana Macrobiótica. • Crear y mantener la salud y la felicidad utilizando la alquimia enriquecedora de la cocina macrobiótica como una forma central de crear salud física, junto con el equilibrio emocional y mental.

A quién va dirigido

Este Diploma Profesional en Nutrición Humana Macrobiótica, DPS va dirigido a todas aquellas personas que deseen formarse para poder dominar todos los conocimientos que aporta la Macrobiótica en el campo de la salud.

Requisitos

Para abordar las competencias necesarias para que sea capaz de poner en práctica, de manera profesional y eficaz, técnicas para la elaboración de nutrición macrobiótica.

Temario completo de este curso

Módulo I: Macrobiótica I

1.1 Introducción a la Macrobiótica

1.2 Filosofía de la Macrobiótica

1.3 Las Leyes de la Vida

1.4 Las necesidades fundamentales

1.5 Las necesidades secundarias

Módulo II: Macrobiótica II

2.1 Confusión de valores: Agricultura industrial

2.2 La industria alimentaría

2.3 Principios de agricultura biológica

2.4 Técnicas de base en agricultura biológica

2.5 Tratamientos industriales empobrecedores

Módulo III: Macrobiótica III

3.1 Elaboración de productos sanos

3.2 Cocina sana Macrobiótica

3.3 Pasemos a la práctica

3.4 Constituyentes alimenticios

3.5 Origen de los constituyentes alimenticios

Módulo IV: Macrobiótica IV

4.1 Principales alimentos Macrobióticos

4.2 Los cereales

4.3 Las leguminosas

4.4 Verduras y hortalizas silvestres

4.5 Verduras marinas: Algas

4.6 Los condimentos

4.7 Alimentos especiales Macrobióticos

4.8 Evaluación. Examen final.

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