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MÁSTER EN DIETA HOSPITALARIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL- ...

MÁSTER EN DIETA HOSPITALARIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL- Con prácticas garantizadas

ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD

Máster a distancia


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Temario completo de este curso

Parte 1. Máster en dieta hospitalaria
Unidad didáctica 1. Valoración del estado nutricional
Unidad didáctica 2. Las dietas progresivas
Unidad didáctica 3. Dietas para la malnutrición
Unidad didáctica 4. Dietas con modificación de grasas
Unidad didáctica 5. Dietas con modificación de glúcidos
Unidad didáctica 6. Dietas con modificación de proteínas
Unidad didáctica 7. Dietas con modificación de fibra
Unidad didáctica 8. Dietas de exploración
Unidad didáctica 9. Dietas en diferentes estados patológicos
Unidad didáctica 10. Interacción fármaco-dieta
Parte 2. Máster en dietética y coach nutricional
Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes
Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías
Alimentarias
Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
Unidad didáctica 6. Lípidos
Unidad didáctica 7. Proteínas
Unidad didáctica 8. Vitaminas
Unidad didáctica 9. Minerales
Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
Módulo 2. Estudio de los alimentos

Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos
Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos
Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida

Unidad didáctica 1. La dieta
Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante
El embarazo
Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante
La lactancia
Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el
Lactante
Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la
Infancia
Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la
Adolescencia
Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la
Tercera edad
Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria

Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia
Unidad didáctica 2. Obesidad
Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus
Unidad didáctica 4. Osteoporosis
Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional
Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa
Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa
Módulo 5. Coaching nutricional
Unidad didáctica 1. ¿qué es el coaching?
Unidad didáctica 2. Importancia del coaching
Unidad didáctica 3. Aspectos fundamentales del coaching i
Unidad didáctica 4. Aspectos fundamentales del coaching ii
Unidad didáctica 5. ética y coaching
Unidad didáctica 6. El coach
Unidad didáctica 7. La figura del coachee
Unidad didáctica 8. El proceso de coaching: aspectos generales
Unidad didáctica 9. Fases en el proceso de coaching
Unidad didáctica 10. Introducción a las técnicas de coaching
Unidad didáctica 11. El proceso de cambio
Unidad didáctica 12. Introducción al coaching personal
Unidad didáctica 13. Introducción al coaching ejecutivo
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