La nueva edición de la norma ISO 22000, además de un importante cambio estructural para la alineación con otras normas ISO de gestión, presenta interesantes cambios en los requisitos, como por ejemplo, los relacionados con: la comprensión del contexto de la organización; el enfoque basado en riesgos; la información documentada; la aplicación de dos ciclos PHVA; la consideración de la ISO/TS 22002 en los prerrequisitos; la evaluación de las medidas de control; o el plan de control de riesgos.
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Objetivos
El propósito de este curso es proporcionar al alumno una visión de la nueva estructura (Anexo SL) y los nuevos requisitos de la norma ISO 22000:2018, que le permita llevar a cabo un eficaz proceso de transición.
A quién va dirigido
Profesionales del sector alimentario. Directores de Producción, Calidad y Compras. Consultores especializados. Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías ISO 22000:2018 Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa
Requisitos
Conocimientos de la norma ISO 22000:2005
Temario completo de este curso
Cambios en ISO 22000:2018:
- Ámbito de aplicación
- Estructura de alto nivel (Anexo SL)
- Nuevos términos y definiciones
- Ciclo PHVA (PDCA)
- Prerrequisitos
- Medidas de control
- Plan de control de riesgos
- Trazabilidad y respuesta ante emergencias
- Otros
230 €
1.580 € 395 €
1.680 € 420 €
1.580 € 395 €
179 €