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Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el ...

Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería

Estudios Anamar SCP

Curso online


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Diseñar decoraciones con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas gráficas y de decoración.

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Temario completo de este curso

  • Diseñar decoraciones con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas gráficas y de decoración.


1. Técnicas de decoración con géneros frescos.

2. Técnicas de exposición de platos preparados en buffet.

3. Elaboración de bodegones con productos de nuestra carta.

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