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Curso de Trazabilidad y etiquetado de alimentos

O.O.C.C.A.A.
O.O.C.C.A.A.

Curso para empresas Presencial en Navia (Asturias)

Precio:
Duración: 6 horas

Resumen

Curso presencial in company .El nuevo etiquetado de alimentos.Aprender a gestionar los alérgenos en nuestra empresa y su etiquetado.Aplicación de la trazabilidad en diferentes sectores( pesca, cárnicos, lácteos...)

Información adicional

Destinado a gestores, directivos, técnicos de calidad, responsables de producto, de empresas alimentarias y a manipuladores de alimentos y consumidores en general

 
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Temario completo de este curso

Trazabilidad por sectores (T. anterior, T interna y T.posterior).
Etiquetado de alimentos
Información nutricional
Gestión de alérgenos en el APPCC y su etiquetado

 
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