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Temario completo de este curso
Los orígenes de la dietética como una auténtica ciencia se remontan al siglo XIX y, cuando la mayoría de los principios dietéticos variaban, en muchas ocasiones, pos cuestiones de moda. Sin embargo, en la actualidad, la dietética como ciencia se ha convertido en una profesión con utilidad en una gran cantidad de campos de la sociedad; por tanto, los técnicos en dietética y nutrición son profesionales demandados en multitud de sectores.
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