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Organización Gestión Interna de un Establecimiento de Wellness & Spa

Organización Gestión Interna de un Establecimiento de Wellness & Spa

CESAE Business&Turism School

Curso online


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CESAE Business & Tourism School es una escuela de negocios con más de 10 años de experiencia en el sector de turismo. La formación en salud y bienestar desarrollada por la escuela consigue que todos nuestros alumnos estén perfectamente capacitados para llevar a cabo el desempeño de su profesión en la gestión y dirección de centros Wellness & Spa. En la última década han pasado por nuestros programas formativos más de 7.500 alumnos que han cursado programas de formación en Turismo, Revenue Management, dirección y gestión hotelera y otras áreas relacionadas.

En este curso el alumno estudia los aspectos más técnicos en la gestión y organización de establecimientos de Wellness & Spa, incluyendo conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética, anatomía y fisiología, etc. que se complementan con otros aspectos de gestión financiera y de costes del centro y de organización general.

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Objetivos

Gestionar el personal del Centro. Establecer todos los procedimientos de funcionamiento, desde las compras, pasando por la captación y alta del cliente, el mantenimiento, hasta la aplicación de la normativa existente. Aprender todo el contenido financiero que es necesario tener controlado en el día a día del negocio: Los Presupuestos, los cobros y pagos, la cuenta de resultados, etc., con inclusión de un Cuadro de Mando de las áreas del negocio. Desarrollar aquellos aspectos relacionados con dos facetas que es necesario conocer para un profesional del Sector de Wellness y SPA.

Temario completo de este curso

MÓDULO 1. Organización de un establecimiento wellness
- Wellness profesional- Los departamentos de un establecimiento wellness
MÓDULO 2. El personal y los aspectos organizativos básicos (RRHH)
- Organigrama funcional y por departamentos- Perfiles y funciones del personal- La selección del personal- Gestión de la comunicación interna- La motivación de los empleados como factor de éxito
MÓDULO 3. Procedimientos operativos: gestión de servicios generales
- Procedimientos relacionados con compras- Procedimientos relacionados con la captación del cliente- Calidad y satisfacción del cliente- Procedimientos relacionados con mantenimiento- Cuadros de control de mantenimiento- Normativa
MÓDULO 4. Procedimientos operativos: gestión de servicios wellness
- Procedimientos para la captación de clientes en las áreas de negocio: salud, estética y fitness- Procedimientos relacionados con la salud- Procedimientos relacionados con la estética- Procedimientos relacionados con el fitness- El entrenamiento personal- Procedimientos relacionados con el agua
MÓDULO 5. Gestión presupuestaria y control financiero
- Introducción- El ciclo de capital invertido- Los estados financieros: balance, cuenta de resultados y cuenta de pérdidas y ganancias- El presupuesto- Cuadros de mandos como control de las áreas de negocio
MÓDULO 6. Conocimientos básicos de anatomía y fisiología humana
- Anatomía- Fisiología humana
MÓDULO 7. Conocimientos básicos de dietética y nutrición
- Conceptos básicos- Requerimientos energéticos del ser humano- Los nutrientes- Hidratos de carbono- Lípidos- Proteínas- Agua- Minerales- Vitaminas- La dieta equilibrada
MÓDULO 8. La gestión de un centro wellness en una unidad hotelera
- Introducción- Hoteles spa y balnearios urbanos- Características y estructura de un hotel wellness- Características y estructura de un centro wellness ubicado en un hotel- Gestión de clientes: captación y fidelización- Ejemplo práctico: hotel spa palacio de las nieves
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