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Temario completo de este curso
Módulo 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
- Unidad didáctica 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
Módulo 2: Elaboraciones elementales de cocina. Platos combinados y aperitivos sencillos
- Unidad didáctica 1: Elaboraciones elementales de cocina
- Unidad didáctica 2: Platos combinados y aperitivos sencillos
Módulo 3: Actividades preventivas
- Unidad didáctica 1: Seguridad en las zonas de producción de alimentos y bebidas
- Unidad didáctica 2: Limpieza de instalaciones y equipos
- Unidad didáctica 3: Uniformidad y equipamiento personal
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