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Manipulador alimentos

Manipulador alimentos

INTEDYA

Curso online


50
IVA exento

Duración : 4 Semanas

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Requisitos

no son requeridos

Temario completo de este curso

Parte comúnƒƒ
Contaminación alimentariaƒƒ
Fuentes de contaminación de los alimentos.ƒƒ
Intoxicaciones alimentariasƒƒ
Factores que determinan el desarrollo de microorganismosƒƒ
Entorno de trabajo en alimentariasƒƒ
Condiciones higiénico-sanitariasƒƒ
Lucha contra plagasƒƒ
Personal: higiene y hábitos de saludƒƒ
Sistemas de control alimentarioƒƒ
Aspectos generales de los sistemasƒƒ
Los alimentos y su manipulación
Especialidadesƒƒ
Hostelería y Restauraciónƒƒ
Comidas Preparadasƒƒ
Industria Cárnicaƒƒ
Frutas y Hortalizasƒƒ
Industria Pesqueraƒƒ
Harinas y Derivadosƒƒ
Aditivosƒƒ
Transporte]
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