Características mínimas de establecimientos hoteleros.


1. La gobernanta

2. Fibras textiles

3. Previsión de material

4. Pisos. La camarera

5. Revisión de habitaciones, áreas públicas y zonas de servicio

6. Controles

7. Aspectos económicos y humanos del turismo

8. Nociones de decoración

9. Consejos prácticos de limpieza

10. Seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxílios

11. Disposiciones legales.

Bibliografía.