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Cocina ecológica

Cocina ecológica

DELENA

Curso a distancia


199
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Temario completo de este curso

1. Introducción
2. La alimentación actual
3. La compra: ¿dónde y cómo hacerla?
4. Los secretos de la conservación
5. Cocciones básicas
6. Qué debes saber para cocinar recetas
7. Recetas
7.1. Ensaladas
7.2. Sopas y cremas
7.3. Pasta
7.4. Tartas, pizzas y otras bases de pan
7.5. Arroz
7.6. Tubérculos y legumbres
7.7. Verduras y hortalizas
7.8. Huevos
7.9. Pescados y mariscos
7.10. Carnes blancas: aves, conejo y cerdo
7.11. Carnes rojas: ternera y cordero
7.12. Postres
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