Formación Laboris

Curso de Cocina fitoterapéutica según la Medicina Tradicional China (ONLINE)

ISMET
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Curso Online

Precio: 462 € (+ IVA)
Duración: 3 meses

Resumen del curso

Está claro que la gastronomía está cada vez cobrando más importancia en nuestra sociedad. Pero a pesar de ello, aún no se considera a la cocina como una herramienta realmente terapéutica.En China, desde hace miles de años, conocen diversas maneras de trabajar con los alimentos y plantas medicinales para tratar todo tipo de dolencias ya que la cocina es considerada una de las ramas más importantes de esta medicina. Este curso pretende volver al origen de la MTC, enseñando ese sistema de prácticas ancestrales poniéndolas al alcance de todo el mundo para poder proporcionarles una visión integral en el tratamiento del cuerpo humano a través de la comida y las plantas medicinales.

Objetivos: Proporcionar al alumno una base de los principios fundamentales de la MTC. Aprender a preparar recetas seguras con plantas y alimentos de nuestro entorno, pero según la filosofía ancestral de la MTC. Proporcionar los conocimientos mínimos necesarios para que, el alumno que tenga interés, continuar profundizando en el tema en una estancia de 3 meses gratuita en Wenzhou (China)

Requisitos: Para la realización de este curso NO es necesario tener nociones de MTC

A quién va dirigido: A todas aquellas personas interesadas en poder mejorar su salud y la de su entorno con métodos sencillos a través de la dieta y las plantas medicinales de nuestro entorno, vistos desde la perspectiva de la MTC. Asimismo, este curso es un excelente complemento para todos aquellos practicantes de las diferentes disciplinas orientales tales como acupuntores, masajistas, fitoterapeutas, dietistas energéticos, practicantes de Tai Chi y Qi Gong.

Temario completo de este curso

  1. Conceptos básicos de MTC
  2. RECETAS PARA LAS ALTERACIONES RELACIONADAS CON:
  • Movimiento Agua
  • Movimiento madera
  • Movimiento fuego
  • Movimiento Tierra
  • Movimiento Metal
  1. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA DE LOS INGREDIENTES
METODOLOGÍA DEL CURSO Curso teórico-práctico. El curso incluye una presentación general de los principios básicos de la medicina china aplicados a la nutrición, junto con 37 recetas de los diferentes movimientos (tierra, agua, madera, metal y fuego), profundizando en diferentes alteraciones de salud desde su visión occidental y según la visión de la MTC.
 
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