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Formación ocupacional de Nutrición y Dietética

Coynet Global
Coynet Global

Formación ocupacional Distancia

Precio: 420 €
Duración: 77 horas

Resumen

Conocer la composición química de los alimentos, así como los principales órganos que interfieren en la alimentación.

Temario completo de este curso

Objetivos:

- Conocer la alimentación en las diferentes etapas de la vida.
- Identificar los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisiológica de cada individuo.

Contenido

Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos.
Introducción a la teoría y técnica de la nutrición. Nutrición normal, cálculo de valores calóricos.

El sistema digestivo
Anatomía del sistema digestivo. Anatomía del sistema digestivo.

Principios inmediatos o nutrientes
Composición de los alimentos: nutriente. Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Sales minerales.

Los grupos de alimentos
Introducción. Legumbres. Frutos secos. Cereales. Verduras y hortalizas. Frutas. Carnes. Pescados y mariscos. Leche y queso. Huevos.

La nutrición en las diferentes etapas de la vida
Introducción. Dieta equilibrada. Alimentación en gestación y lactancia. Alimentación en lactantes y primera infancia. Alimentación en edad escolar y adolescencia. Alimentación en edad avanzada. Alimentación para el deporte.

Dietas
Dietas especiales. El aceite de oliva.
 

 
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