Técnico en Pastelería y Repostería (Adaptado a C.P.)
ForbeCurso semipresencial
Lugo y 2 más
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Te permite desarrollar su labor en empresas artesanales o semi-industriales que elaboren productos de pastelería y confitería, además de en el sector de la hostelería, subsector de restauración y también como elaborador.
A quién va dirigido
Está dirigido tanto a personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero como a las que deseen actualizar y reciclar su experiencia profesional en el área.
Requisitos
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1: Aprovisionamiento interno en pastelería.
MÓDULO 2: Elaboraciones básicas de productos de pastelería.
MÓDULO 3: Conservación en pastelería.
MÓDULO 4: Preelaboración de productos básicos de pastelería.
MÓDULO 5: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería.
MÓDULO 6: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Precio a consultar
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1.898 € 650 €
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2.380 € 595 €